Cocinando para tí
HOJALDRES DE MANZANA Estos hojaldres de manzana verde con canela y jengibre son crujientes y delgadas capas repletas de sabor con un relleno húmedo, fragante e irremediablemente intenso. La potencia de la manzana verde se deja acariciar por la canela, la vainilla y el jengibre fresco recién rallado, una mezcla armoniosa y perfecta apetecible a cualquier hora del día. En casa nos encantan a todos, sobre todo a mi hijo y a sus amigos. Respirar ...
MUSLOS DE POLLO A LA CAZUELA Me encantan estos muslos de pollo a la cazuela no solo por lo rápido y lo saludable, sino porque al ir cocinado ...
BERENJENAS AL HORNO SALUDABLES La berenjena es un ingrediente maravilloso del cual me siento absolutamente enamorada. Da igual como la prepares, ...
SALMOREJO Salmorejo es tomate, es miga de pan, es ajo y es nuestro aceite de oliva. Cuatro ingredientes rebosantes de virtudes que juntos viven en ...
VICHYSSOISE Mi historia de amor con la vichyssoise comenzó hace muchos años en un pequeño restaurante en la isla de Córcega donde fui de vacaciones ...
MILHOJAS DE PATATA VARIADOS Económicos, fáciles, rápidos y deliciosos así son estos milhojas de patata que puedes presentar en distintas versiones. ...
FILETES RUSOS Recuerdo con absoluta claridad los días que de pequeña mi madre preparaba filetes rusos; esa mezcla de carne picada con miga de pan ...
CREMA DE SETAS Existen infinidad de variedades de setas cada una de ellas con sus peculiaridades, texturas y sabores. Son sin dudarlo el invitado ...
TORRIJAS DE VINO Muchas veces las mejores cosas de la vida son las más sencillas y simples como es el caso de nuestras históricas torrijas. No hay ...
PESTIÑOS En estos últimos días de Pascua donde han abundado las torrijas en todas su versiones, es hora de dar a los pestiños, –otro dulce ...
