Cocinando para tí
PASTA INTEGRAL CON POLLO Y CREMA DE COCO Amo la pasta, ¡sí, la amo! y siempre tengo unos minutos para cocinar versiones nuevas que cambien su sabor y sorprendan a mi familia. A todos en casa nos encanta, bien sea hervida simplemente con un toque de pimienta, un buen aceite de oliva virgen extra y un extra del italiano, salado e impresionante queso peccorino o bien presentada con salsas más elaboradas como la sorprendente salsa putanesca, la ...
PROTÉGETE DEL SOL Al igual que cuando tuestas un croissant y éste está mucho más rico doradito que quemado, con tu piel sucede exactamente lo mismo. ...
SOUFFLÉ DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y ANCHOAS Esta especialidad francesa elaborada principalmente con huevos tiene algunos secretos que debes conocer ...
SOLOMILLO AL ROMERO La expresión 'no sé freír ni un filete' es mucho más común de lo que nos imaginamos. Yo tengo varias amigas que me lo confiesan ...
CREMA FRÍA DE AGUACATE Y MANZANA El aguacate es sin lugar a dudas la fruta del momento que más pasiones levanta. Bajo su aspecto rugoso y torpe ...
CORDERO ESTOFADO Somos muchos los amantes del cordero, esa jugosa y tierna carne que bien cocinada se deshace en la boca, es uno de mis grandes ...
POLLO CON MANZANA Y JENGIBRE Tener listo un delicioso pollo con manzana y jengibre es tarea sencilla. Solo necesitas tres ingredientes principales y ...
FRITTATA Este clásico de la cocina italiana es muy similar a nuestra receta de tortilla, se puede hacer con todo tipo de vegetales al gusto o bien ...
HOJALDRES DE MANZANA Estos hojaldres de manzana verde con canela y jengibre son crujientes y delgadas capas repletas de sabor con un relleno húmedo, ...
MUSLOS DE POLLO A LA CAZUELA Me encantan estos muslos de pollo a la cazuela no solo por lo rápido y lo saludable, sino porque al ir cocinado ...
