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Archives for mayo 2020

Dorada a la sal con aguacate

Viernes 29 de mayo de 2020 by Margarita 2 Comments

Dorada a la sal con aguacate

Cocinar una dorada a las sal es la manera más efectiva de conservar todo su sabor y sobre todo, sus jugos. Y no creas que por asarse ...

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Filed Under: Cocinando para ti, Pescados, Sopas y cremas Tagged With: aguacate, dorada, dorada a la sal, pescado, pescado al horno, receta de pescado, recetas con dorada, recetas con pescado

Nueces caramelizadas ¡alta seducción!

Martes 26 de mayo de 2020 by Margarita Leave a Comment

Nueces caramelizadas ¡alta seducción!

Crujientes y crujientes, dulces y dulces, extra sabrosas, impecables y siempre perfectas son estas nueces caramelizadas. Inmejorables como ...

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Filed Under: Cocinando para ti Tagged With: caramelo, nueces, nueces caramelizadas, nueces con caramelo, recetas con nueces

Merluza a la gallega

Martes 19 de mayo de 2020 by Margarita Leave a Comment

Merluza a la gallega

¡Merluza a la gallega!, ésta era la respuesta de mi madre al menos una vez por semana a la pregunta de: ¿qué hay para cenar?. Recuerdo a ...

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Filed Under: Cocinando para ti, Huevos, Pescados Tagged With: merluza, merluza a la gallega, recetas con merluza, recetas con pescado, recetas de pescado, recetas gallega

En San Isidro… ¡Tortilla de patatas!

Viernes 15 de mayo de 2020 by Margarita 2 Comments

En San Isidro… ¡Tortilla de patatas!

Si hay una receta que siempre está presente en San Isidro y que puede comerse a cualquier hora del día ese es sin lugar a dudas la tortilla ...

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Filed Under: Cocinando para ti, Huevos, Verduras Tagged With: huevos, la mejor tortilla de patatas, patatas, receta de tortilla, receta de tortilla de patata, recetas de España, recetas españolas, tips tortilla, tortilla, tortilla con patatas, tortilla de patatas, trucos, trucos para hacer la tortilla de patatas, trucos para tortilla

Bombones de coco

Jueves 14 de mayo de 2020 by Margarita Leave a Comment

Bombones de coco

Si eres de las personas a las que le gusta el coco estos bombones te van a enloquecer. Son como tiernos, dulces y cremosos besos que te ...

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Filed Under: aceite de oliva, Cocinando para ti, Dulces, Postres, recetas dulces Tagged With: beijinhos, besos de coco, bolas de coco, bolitas de coco, bombones de coco, coco, dulces con coco, dulces de coco, recetas con coco

¡Aceite de jengibre!, descubre toda su magia

Martes 12 de mayo de 2020 by Margarita Leave a Comment

¡Aceite de jengibre!, descubre toda su magia

Siempre se dice que los pequeños detalles son los que marcan la gran diferencia y hoy te voy a desvelar tanto el por qué, cómo la ...

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Patatas rellenas de maíz y panceta ¡comida fácil!

Martes 12 de mayo de 2020 by Margarita 2 Comments

Patatas rellenas de maíz y panceta ¡comida fácil!

Cuanto sabor y cuantas texturas concentradas se encuentran en estas sencillas patatas rellenas que hoy recupero de mi recetario del año 2016 ...

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Filed Under: Cocinando para ti, recetas de horno, Verduras Tagged With: aceite de pimentón, las mejores patatas rellenas, patatas, patatas asadas, patatas con panceta, patatas rellenas, recetas de horno, recetas fáciles

Sopa cremosa de verduras

Martes 12 de mayo de 2020 by Margarita Leave a Comment

Sopa cremosa de verduras

Sabrosa y siempre apetecible es esta sopa cremosa de verduras además de nutritiva y repleta de vitaminas y minerales provenientes de sus ...

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Ensalada de col picante

Lunes 11 de mayo de 2020 by Margarita Leave a Comment

Ensalada de col picante

  Si nunca te has puesto a preparar una ensalada de col pensando que el resultado no te iba a gusta, hoy te invito a que pruebes ...

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Filed Under: aceite de oliva, Cocinando para ti, Ensaladas, Verduras Tagged With: col, ensalada de col, ensalada de col picante, ensalada de repollo, ensaladas, recetas con col, recetas con repollo, repollo

Canelones de col rellenos de ternera y quinoa

Jueves 7 de mayo de 2020 by Margarita Leave a Comment

Canelones de col rellenos de ternera y quinoa

Lo bueno de tener en casa un básico de salsas siempre listo es que puedes hacer más rápidamente platos tan sencillos y sabrosos como éstos ...

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Solomillo de cerdo ibérico con setas perfumadas al brandy

Miércoles 6 de mayo de 2020 by Margarita 1 Comment

Solomillo de cerdo ibérico con setas perfumadas al brandy

A pesar de estar en primavera seguimos disfrutando de algunas variedades de setas siempre apetecibles a primera vista y con las que se ...

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Filed Under: Carnes, Cocinando para ti Tagged With: cerdo, recetas con setas, recetas con solomillo de cerdo, recetas de horno, recetas de solomillo de cerdo, setas, solomillo, solomillo de cerdo, solomillo de cerdo ibérico

Confitura de cebolla

Miércoles 6 de mayo de 2020 by Margarita 21 Comments

Confitura de cebolla

Mucho antes de que se inventaran los frigoríficos ya se utilizaba el aceite de oliva para proteger y conservar los alimentos de la oxidación ...

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Filed Under: Aperitivos y Tapas, Cocinando para ti Tagged With: básicos de la cocina, cebolla, cebolla caramelizada, confitura, confitura de cebolla, confituras, recetas con cebolla

Helado de mango con chocolate negro

Miércoles 6 de mayo de 2020 by Margarita 3 Comments

Helado de mango con chocolate negro

Pocas cosas resultan más apetecibles y refrescantes que un helado, ¿verdad?. Seguro que más de una vez te has quedado con las ganas de ...

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Filed Under: Cocinando para ti, Frutas, helados Tagged With: frutas, hacer helado sin heladera, helado, helado de mango, helados, helados caseros, helados sin heladera, mango, recetas de verano, recetas niños

Alcachofas estofadas

Lunes 4 de mayo de 2020 by Margarita Leave a Comment

Alcachofas estofadas

Seguimos en temporada de la verde, redonda y compacta alcachofa, una de las verduras favoritas de mi madre y con la que se deshacía en ...

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Filed Under: Cocinando para ti, Verduras Tagged With: alcachofas, alcachofas estofadas, estofados, recetas con alcachofas, recetas de alcachofas

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