Otro de los aperitivos con los que vas a quedar de lujo en estas fiestas, es éste perfumado queso camembert templado con romero y pera. Su increíble cremosidad está acompañada de pequeños y dulces dados de pera, mientras que el romero fresco recién cortado le aporta un sabor fuerte y agradable. La combinación de todos estos ingredientes llenos de personalidad se completan con una lluvia de pimienta recién molida y un cordón de virgen extra.
Acompáñalo con crujientes crackers y algunas nueces esparcidas. Es un entrante rápido, muy fácil, muy económico y que volará de tu mesa cuando menos te lo esperes. ¿Te animas?
Ingredientes
Para 4 personas
√ 1 queso camembert
√ 1/2 pera
√ Hojas de romero fresco
√ Un puñado de nueces
√ Aceite de oliva virgen Extra
√ CrackersDificultad
Muy fácilTiempo de preparación
5 minutos
Pasos:
1. Coge el camembert, retira el envoltorio, corta la corteza de arriba y resérvala. Introduce la parte más gruesa de nuevo en su cajita y calienta 1 minuto en el microondas a 600 w.
2. Corta la pera en dados pequeños, pica algunas hojas de romero e introdúcelo suavemente en su interior, (al haberse ablandado por el calor no te resultará difícil). Cubre con la corteza y pon encima algo más de pera, más romero y pimienta recién molida. De nuevo 30 segundos al microondas a 600w.
3. Riega con un ligero cordón de virgen extra.
4. Presenta tu camembert templado sobre una tabla y acompaña de nueces y crackers. Si tienes a mano grosellas o frambuesas, añádelas, aportarán un espectacular toque ácido que le va a la perfección
Deja un comentario