BROCHETITAS PORTOBELLO RELLENAS Preparar aperitivos calientes para presentar en tus comidas o cenas navideñas no implica necesariamente ...
¡Aperitivo caliente de Navidad! Vasitos con crema de marisco
VASITOS CON CREMA DE MARISCO Presentar aperitivos calientes o templados en tus comidas o cenas de Navidad no quiere decir que tengas que ...
Bocaditos Cherry Christmas
CHERRY CHRISTMAS Siempre que se aproximan las fechas de Navidad rescato algunas de mis mejores recetas y empiezo a diseñar otras nuevas que ...
Concha fina con salsa de mantequilla y chalotas
CONCHA FINA Sigo mi periplo de recetas de Navidad y esta vez con un increíble entrante: concha fina con salsa de mantequilla y ...
La dieta ¡que sea mediterránea! Mi libro
UN LIBRO PARA REGALAR ESTAS NAVIDADES Las mejores y más deliciosas recetas de nuestra dieta mediterránea; platos de autor y clásicos ...
Café de olla; diferente, aromático, delicioso…
CAFÉ DE OLLA Todos los jueves por la mañana me reúno con un grupo fascinante de mujeres, la mayoría mexicanas, donde me siento inmensamente ...
Pavo de Acción de Gracias de la familia Wood, una receta con historia
PAVO DE ACCIÓN DE GRACIAS Recetas de pavo, hay muchas, pero como la que hoy te presento me atrevo asegurar con rotundidad que no hay ...
Crema de manzana templada con langostinos
CREMA DE MANZANA TEMPLADA CON CURRY Esta crema de manzana templada con curry y langostinos picantes es uno de esos platos que preparo ...
Crema de lombarda con germinados y fresas
CREMA DE LOMBARDA Hoy doy por inaugurada la temporada de recetas de Navidad con esta crema de lombarda con germinados y fresas. ¡Adoro la ...
Esta Navidad, Canelones de cordero y setas
CANELONES DE CORDERO Y SETAS Que me gusta la Navidad no es ningún secreto. Personalmente siento que desde el 1 de diciembre y hasta el 7 de ...
Gorritos Noel con brownie de chocolate
GORRITOS NOEL Hace varias semanas que tengo mi casa adornada, y con un delicado aroma a naranja y canela. Cada mañana al despertar prendo ...
Las mejores salsas navideñas
LAS MEJORES SALSAS NAVIDEÑAS Las salsas pueden llegar a convertirse en auténticas protagonistas y sobre todo, pueden llegar a marcar la ...
En NocheBuena, rape en salsa de azafrán con carpaccio de gambas
RAPE EN SALSA DE AZAFRÁN En los días previos a la Navidad mi madre, mis hermanas y yo, nos pasamos horas diseñando el menú de las ...
Cóctel de gambas con aroma a licor de mistela
CÓCTEL DE GAMBAS Pronto será Nochebuena y todos los preparativos son pocos para disfrutar de una de las cenas más familiares de ...
Vieiras con crema de brócoli sobre cestitas crujientes de patata
VIEIRAS CON CREMA DE BRÓCOLI Que sería de una Navidad sin sus aperitivos, esos pequeños bocados que nos abren el apetito y nos llenan la ...
Tiramisú perfumado de Navidad
TIRAMISÚ En poco menos de un mes será Nochebuena y el ambiente familiar que se respira en estos días es puramente reconfortante. Muchos ya ...
Ponche de huevo o eggnog
PONCHE DE HUEVO Me encanta ver en las películas americanas esos recipientes de cristal transparente llenos de ponche de huevo o eggnog. De ...
Hojaldres de setas portobello
HOJALDRES DE SETAS Abrir tu cena o comida de Navidad con estos hojaldres de setas portobello crujientes y llenos de sabor, es un triunfo ...
Esta Navidad: Corvina rellena de tomate seco, pera, guindilla y cebolleta
CORVINA RELLENA La corvina rellena es uno de esos pescados con los que siempre aciertas y más en los días de Navidad que ya se ...
Mi receta familiar de cardo de Navidad
CARDO DE NAVIDAD En mi casa es tradición comer cardo en Nochebuena. Un plato que ya cocinaba mi abuela y que aparte de ser sencillo y ...
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