MaBAKER Son muchas las veces que paseando me he dejado llevar por los olores que flotaban en el aire y que lentamente me han dirigido al ...
Huevos al plato con vegetales y crutones de pan
HUEVOS AL PLATO CON VEGETALES Comer todas estas verduras nos brinda y nos garantiza una comida rica en fibra, vitaminas y minerales de baja ...
Pasta integral con pollo y crema de coco
PASTA INTEGRAL CON POLLO Y CREMA DE COCO Amo la pasta, ¡sí, la amo! y siempre tengo unos minutos para cocinar versiones nuevas que cambien ...
Protégete del sol y acelera tu bronceado comiendo sano
PROTÉGETE DEL SOL Al igual que cuando tuestas un croissant y éste está mucho más rico doradito que quemado, con tu piel sucede exactamente ...
Los secretos para un exitoso soufflé
SOUFFLÉ DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y ANCHOAS Esta especialidad francesa elaborada principalmente con huevos tiene algunos secretos que debes ...
Los secretos de la carne: solomillo al romero
SOLOMILLO AL ROMERO La expresión 'no sé freír ni un filete' es mucho más común de lo que nos imaginamos. Yo tengo varias amigas que me lo ...
Crema fría de aguacate y manzana
CREMA FRÍA DE AGUACATE Y MANZANA El aguacate es sin lugar a dudas la fruta del momento que más pasiones levanta. Bajo su aspecto rugoso y ...
Cordero estofado
CORDERO ESTOFADO Somos muchos los amantes del cordero, esa jugosa y tierna carne que bien cocinada se deshace en la boca, es uno de mis ...
Pollo con manzana y jengibre
POLLO CON MANZANA Y JENGIBRE Tener listo un delicioso pollo con manzana y jengibre es tarea sencilla. Solo necesitas tres ingredientes ...
Frittata, un pedacito de Italia
FRITTATA Este clásico de la cocina italiana es muy similar a nuestra receta de tortilla, se puede hacer con todo tipo de vegetales al ...
Hojaldres de manzana verde con canela y jengibre
HOJALDRES DE MANZANA Estos hojaldres de manzana verde con canela y jengibre son crujientes y delgadas capas repletas de sabor con un ...
Muslos de pollo a la cazuela
MUSLOS DE POLLO A LA CAZUELA Me encantan estos muslos de pollo a la cazuela no solo por lo rápido y lo saludable, sino porque al ir ...
Mis berenjenas al horno saludables con quinoa
BERENJENAS AL HORNO SALUDABLES La berenjena es un ingrediente maravilloso del cual me siento absolutamente enamorada. Da igual como la ...
Salmorejo, la receta de mi abuela
SALMOREJO Salmorejo es tomate, es miga de pan, es ajo y es nuestro aceite de oliva. Cuatro ingredientes rebosantes de virtudes que juntos ...
Vichyssoise, mi sopa cremosa favorita
VICHYSSOISE Mi historia de amor con la vichyssoise comenzó hace muchos años en un pequeño restaurante en la isla de Córcega donde fui de ...
Milhojas de patata variados
MILHOJAS DE PATATA VARIADOS Económicos, fáciles, rápidos y deliciosos así son estos milhojas de patata que puedes presentar en distintas ...
Filetes rusos, todo un clásico renovado
FILETES RUSOS Recuerdo con absoluta claridad los días que de pequeña mi madre preparaba filetes rusos; esa mezcla de carne picada con miga ...
Crema de setas con pan de ajo, tomillo y mantequilla
CREMA DE SETAS Existen infinidad de variedades de setas cada una de ellas con sus peculiaridades, texturas y sabores. Son sin dudarlo el ...
Torrijas de vino ¡La perfección existe!
TORRIJAS DE VINO Muchas veces las mejores cosas de la vida son las más sencillas y simples como es el caso de nuestras históricas torrijas. ...
Pestiños de Semana Santa
PESTIÑOS En estos últimos días de Pascua donde han abundado las torrijas en todas su versiones, es hora de dar a los pestiños, –otro dulce ...
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