Sabes que una receta te ha salido 'de locura' cuando al probarla con los ojos cerrados sientes, saboreas e identificas a cada ...
Galletas de chocolate para los enamorados
Un año más llegó ‘San Valentín’ con sus flechas de amor, y todos los escaparates de la gran ciudad se engalanan de rojos corazones para ...
Salmón glaseado sobre carpaccio de piña
Llega San Valentín, uno de los días más románticos del año. Normalmente la mayoría solemos celebrarlo con una comida o una cena a la luz de ...
Las mejores y más deliciosas recetas para un San Valentín perfecto
El amor sabe a chocolate y fresas, a panna cotta de coco con gelatina de fresa, el amor sabe a una perfecta sopa ligera de tomates dulces ...
Pollo alla cacciatora
Esta receta de pollo a la cacciatora es muy típico del norte de Italia, principalmente de la zona de la Toscana. Su origen es algo ambiguo, ...
Albóndigas a la florentina con salsa mornay
Hablar del término 'a la florentina' es hablar de espinacas bien sea en hojas cocinadas con mantequilla o preparadas en crema. Un plato a la ...
Sopa minestrone, una receta de invierno
¡Sopa, sopa, sopa! una palabra que solo con pronunciarla te calienta el cuerpo. Todos sabemos que la receta por excelencia del invierno es ...
¡Kale, kale, kale…! la súper verdura de temporada
Me encantan las comidas saludables que puedes tener listas en diez minutos y en tan solo dos pasos, y si además el ingrediente principal es ...
La dieta ¡que sea mediterránea! Mi libro
Las mejores y más deliciosas recetas de nuestra dieta mediterránea; platos de autor y clásicos renovados con mi toque personal. Descubre en ...
Sopa de frijoles negros con tortilla de maíz
Si quieres sorprender con una sopa, ésta receta de sopa de frijoles negros con tortilla de maíz frito es todo lo que necesitas para ...
Ensalada de espinacas baby
Que socorridas son las ensaladas cuando vemos que las manecillas del reloj no nos van a dar la más mínima tregua para hacer una comida ...
Estofado de costillas de ternera
Mientras se cocina lentamente este estofado de costillas de ternera vas a disfrutar de uno de los aromas que a mi personalmente más me ...
Tapilla asada de ternera
La tapilla de ternera es una carne tierna y extremadamente jugosa que bien cocinada es todo un goce para aquellos que queremos disfrutar del ...
Caldo de verduras, el sabor de mi casa
Que se puede viajar en el tiempo a través de los sabores es algo que ya está sobradamente reconocido. ¿Cuántas veces te has sentido atraída ...
Marmitako de rape y salmón
Cuando llega el frío lo mejor son los platos de cuchara: calentitos y nutritivos reconfortan el cuerpo haciendo que nuestro cuerpo se ...
Tarta de Santiago, tradición gallega
No hay obrador gallego que no tenga en sus escaparates su famosísima Tarta de Santiago, ese dulce representativo de la ruta jacobea hecho en ...
Calabaza rellena de arroz salvaje y verduras
Para esta calabaza rellena de arroz salvaje y verduras e elegido la variedad de calabaza moscada o calabaza cacahuete como también se le ...
Mi extravagante sopa de bacalao Skrei
Hay quien dice que es difícil volverse loco por una sopa, que son aburridas, anodinas e incluso que algunas no llegan a producir ninguna ...
Sopa ligera de coliflor y chirivia asada
Cuando el frío aparece de nuevo nada reconforta más que una crema o una sopa bien caliente llena de sabores, por eso hoy os traigo mi receta ...
¡Croquetas! El secreto está en la masa
Si eres un fanático de las croquetas seguro que conoces Casa Fieras un restaurante situado frente al Retiro donde las sirven cremosas y ...
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