Me entusiasman las berenjenas en todas sus versiones, con ellas se pueden hacer platos realmente grandiosos y no hay gastronomía en la que ...
Ponche de huevo o eggnog
Me encanta ver en las películas americanas esos recipientes de cristal transparente llenos de ponche de huevo o eggnog. De pequeña siempre ...
Las mejores guarniciones navideñas
Curioseando entre todas mis recetas he decidido reunir las mejores guarniciones navideñas para que tus comidas y cenas luzcan ...
La dieta ¡que sea mediterránea! Mi libro
Las mejores y más deliciosas recetas de nuestra dieta mediterránea; platos de autor y clásicos renovados con mi toque personal. Descubre en ...
Las mejores salsas navideñas
Las salsas pueden llegar a convertirse en auténticas protagonistas y sobre todo, pueden llegar a marcar la diferencia de muchos de tus ...
Crema de lombarda con germinados y fresas
Hoy doy por inaugurada la temporada de recetas de Navidad con esta crema de lombarda con germinados y fresas. ¡Adoro la Navidad! y todo lo ...
Bacalao horneado con salvia, lima y costra de avellana picante
El pescado es uno de los platos que suelen estar en mi lista todas las Navidades. Bien sea horneado o guisado resulta ligero y perfecto para ...
Arbolitos crujientes de Navidad con mousse de chocolate
Preparar postres acorde con estos días no es tan difícil como parece. Internet está plagado de geniales ideas para que en estos días tu mesa ...
Esta Navidad, Canelones de cordero y setas
Que me gusta la Navidad no es ningún secreto. Personalmente siento que desde el 1 de diciembre y hasta el 7 de enero, el espíritu de la ...
Mantecados dulces de Navidad
Si existe una receta que al hornearla perfume mi casa con un auténtico aroma a Navidad, esa es sin lugar a ninguna duda mis mantecaditos de ...
Lentejas con salteado de setas shitake
En casa nos fascina esta legumbre, la cocinamos prácticamente todas las semanas y siempre me aseguro de que sean de calidad para obtener ...
Hamburguesas de brócoli, deliciosas
Adoro estas pequeñas y doradas hamburguesas de brócoli con su exterior ligeramente crujiente. En la primera mordida se descubre a esta ...
Linguini a la carbonara con brócoli
Es el momento de tener a mano recetas sencillas, rápidas de hacer, sabrosas, deliciosas y llenas de propiedades generosas para la salud y ...
¿Orecchiette con pesto? Sí, pero con brócoli, por favor
Aromáticos, cremosos y en su punto al dente son estos Orecchiette con pesto. La traducción italiana de orecchiette es 'orejita' de ahí ...
Fideos de arroz al estilo Singapur
Los fideos de arroz al estilo Singapur es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía China, se puede preparar cien por cien ...
Arroz meloso con conejo y setas
Sabes que una receta te ha salido 'de locura' cuando al probarla con los ojos cerrados sientes, saboreas e identificas a cada ...
Bollitos de boniato, anís y canela
Seguimos con los dulces de otoño y estos bollitos de boniato anís y canela son de lo más característico en esta época del año. Cremosos, ...
Osobuco de ternera estofado para Daniela
Desde hace unos años una vez a la semana nos reunimos un grupo de mujeres de distintas nacionalidades para desarrollar la concentración, la ...
Pesto de brócoli
El brócoli es perfecto en toda sus versiones, nos regala multitud de propiedades que benefician, ¡y mucho! a nuestro organismo. Lo podemos ...
Galletas de calabaza sweet home
Galletas sweet home, así es como ha bautizado mi hijo a estas cremosas, dulces y tiernas galletas de calabaza. Y no le falta razón, en ...
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