Rabo de toro con coulis de frambuesa Esta tarde todo el equipo del programa Madrid Directo de Onda Madrid nos trasladamos ...
Albóndigas de ternera con piparras vascas
Albóndigas de ternera Las albóndigas de ternera son todo un clásico de nuestra gastronomía y en los últimos años este plato tan tradicional ...
Conejo horneado rápido y fácil
Sé que a todo el mundo no le gusta la carne blanca, magra y saludable del conejo, e incluso a algunos, como a mi marido, sienten lástima ...
Rollitos de carne con vegetales y salsa teriyaki
Hay recetas que se pueden repetir una y otra vez y no te cansas de ellas. Es el caso de estos rollitos de carne con vegetales y su aromática ...
Hamburguesas con remolacha y cebolla
Renovar todo un clásico puede ser tan divertido como delicioso y en esta época del año es cuando más innovamos y arriesgamos ¿Por qué? muy ...
Asado de salchichas rojas
Hoy quiero compartir con vosotros esta receta de asado de salchichas rojas que habré preparado un trillón de veces. ¡En casa nos encanta a ...
Los increíbles callos de mamá
¡Adoro Madrid!. Todos los fines de semana salimos a pasear por sus calles y a fotografiar sus rincones. ¡Hay tanto que ver en esta hermosa ...
Mi sencilla y sabrosa ropa vieja de cocido
Después de haber disfrutado de un buen cocido, siempre nos quedan algunos restos que se pueden aprovechar elaborando otro clásico de nuestra ...
Garbanzos con tomate y liebre
No hay nada que siente mejor en los fríos días de invierno que un delicioso y caliente plato de garbanzos con tomate y liebre. Una excelente ...
Canelones de cordero y setas
Que me gusta la Navidad no es ningún secreto. Personalmente siento que desde el 1 de diciembre hasta el 7 de enero el espíritu de la Navidad ...
Comida de tupper para ser la envidia de la oficina
Hoy en día casi todos nos llevamos la comida al trabajo, bien porque cada vez somos más conscientes de que tenemos que cuidar lo que comemos ...
4 Recetas para niños con las que triunfarás ¡seguro!
Todos los que tenemos hijos nos hemos encontrado alguna vez en la situación de que no quieren comer, bien por apatía hacia ciertos ...
Pastel de carne con puré de patata y piñones
Hoy vamos a poner un poco de imaginación para que los más pequeños de la casa se alimenten bien y disfrutando. Ésta fantástica recetas ...
Risotto de secreto ibérico
Existen multitud de variaciones sobre el risotto: con calabaza, con azafrán, setas, gambas, parmesano... le puedes añadir casi de todo y ...
Los secretos de la carne: solomillo al romero
La expresión 'no sé freír ni un filete' es mucho más común de lo que nos imaginamos. Yo tengo varias amigas que me lo confiesan ...
Solomillo de cerdo con mostaza y cebolla frita
Esta receta de solomillo de cerdo con mostaza y cebolla frita es para todos esos amigos que cuando me ven, dicen: '....¿Cómo lo haces?, yo ...
Chiles en nogada, el sabor de México
La semana pasada gracias a mi querida mexicana, Verónica, tuve la gran suerte y el privilegio de conocer de primera mano uno de los platos ...
Cordero estofado
Somos muchos los amantes del cordero, esa jugosa y tierna carne que bien cocinada se deshace en la boca, es uno de mis grandes sabores. ...
Solomillo de cerdo ibérico con setas perfumadas con brandy
Seguimos disfrutando de las espectaculares setas que adornan y perfuman los puestos del mercado. Las setas son uno de los alimentos que más ...
