Postre dulce de melocotones, uhmmmm..... que bien suena ¿verdad? y qué difícil resulta renunciar a estos pequeños placeres. Resistirse a ...
Sopa fría de piña y coco con cúpula de caramelo
En estos días de tanto calor siempre que pienso en un postre me viene a la mente esta refrescante sopa fría de piña y coco. ...
Tarta de limón o lemon curd con merengue
Uno de los dulces que más me apasiona es la tarta de limón. Se me humedecen los labios solo de imaginar el cremoso y mítico lemon curd sobre ...
Tarta de Santiago, tradición gallega
No hay obrador gallego que no tenga en sus escaparates su famosísima Tarta de Santiago, ese dulce representativo de la ruta jacobea hecho en ...
Torrijas de canela y lemon curd
La dulce torrija y el ácido lemon curd son dos sabores que armonizan casi a la perfección, un contraste realmente emocionante para degustar ...
Magdalenas de limón y canela para papá
Mañana es un día de emociones para todos los padres y sobre todo para los más pequeños de la casa que se sienten entusiasmados y orgullosos ...
Rosquitas de canela
Saborear unas rosquitas de canela recién hechas y todavía templaditas es uno de esos placeres que hay que permitirse. Son tiernas, ligeras, ...
Corazones de chocolate, fresas y yogurt griego
No hay mejor día para una declaración de amor, que el 14 de febrero, San Valentín. Los escaparates de toda la ciudad se visten ...
Gorritos Noel con brownie de chocolate y pacanas
Hace varias semanas que tengo mi casa adornada, y con un delicado aroma a naranja y canela. Cada mañana al despertar prendo una vela, ...
Tiramisú perfumado de Navidad
Pronto será Nochebuena y el ambiente familiar que se respira en estos días es puramente reconfortante. Muchos ya sabéis que adoro estas ...
Pudín de frutas silvestres
Cocinar este delicioso pudín al ritmo de un villancico de Dean Martin mientras mi hijo espera impaciente y mirando a través de la puerta del ...
Mantecaditos dulces de Navidad
Si existe una receta que al hornearla perfume mi casa con un auténtico aroma a Navidad, esa es sin lugar a ninguna duda mis mantecaditos de ...
La mejor tarta de zanahoria del mundo
Decir que he preparado ésta tarta de zanahoria para el Rey del Rock, suena extraño ¿verdad?, pero, ¡no!, es absolutamente cierto. Para ...
Mi delicioso pastel de manzana
Si algo esperan mis amigos cuando vienen a cenar a casa en estas noches que por fin comienzan a ser frescas, es mi famoso pastel de manzana ...
Desayunos y tips saludables para ser más feliz
Y llegó septiembre..... Afrontar el día con energía, vitalidad y optimismo comienza a primera hora de la mañana, es importantísimo ...
Pastel de pera para mamá
Si algo me gusta cocinar un día como hoy es un pastel de pera para mamá. A ella le encanta y siempre que tengo ocasión se lo horneo ...
Lemon curd o crema de limón inglesa
¡Me encanta el limón!, bien sea en zumo templado antes de desayunar, en una limonada bien fría para combatir los días de calor, en frescas y ...
Torrijas horneadas con leche y vino
Doradas por fuera y exageradamente cremosas y tiernas por dentro, así son mis torrijas horneadas con leche y vino. A estas alturas de ...
Hojaldrito de manzana verde con canela y jengibre
Solo con mirar este hojaldrito de manzana verde con canela y jengibre apetece comerlo ¿verdad?. Pues espera a respirar su aroma mientras ...
Calabaza en Tacha
Saborear México de las manos de mi amiga Verónica, es uno de esos placeres que no se pueden explicar. La semana pasada ella y ...
