Decir que adoro a Gordon Ramsey, y que me fascina su forma de cocinar no es ninguna novedad. Es un maestro, ¡mi maestro! He leído todos sus ...
Torrijas de sobao pasiego con caramelo crujiente
Me encanta degustar diversos postres cada vez que ceno fuera de casa, y hoy quiero recordar para vosotros mi experiencia del año pasado en ...
Tortitas de vainilla con frutas y sirope de nuez
Queda poco para el día del padre y sorprenderle con este fantástico desayuno de tortitas de vainilla con frutas y sirope de nuez será ...
Torrijas de café Irlandés
Doradas por fuera y extremadamente jugosas y tiernas por dentro, así son estas torrijas de café irlandés. Comenzar el día con unas ...
Torrijas horneadas con leche y vino
Doradas por fuera y exageradamente cremosas y tiernas por dentro, así son mis torrijas horneadas con leche y vino. A estas alturas de ...
Manzanas asadas con canela y miel
Que mejor manera de terminar una saludable comida que con esta receta de manzanas asadas con canela y miel. Su carne suave y esponjosa ...
Confitura de manzana, la sencillez convertida en manjar
Cuando trabajaba en el programa de televisión Madrid Contigo con Inmaculada Galván, conocí al excelente cámara y mejor persona, Alberto ...
Pudín de frutas silvestres
Cocinar este delicioso pudín al ritmo de un villancico de Dean Martin mientras mi hijo espera impaciente y mirando a través de la puerta del ...
Arbolitos crujientes de Navidad con mousse de chocolate
Preparar postres acorde con estos días no es tan difícil como parece. Internet está plagado de geniales ideas para que en estos días tu mesa ...
Mantecaditos dulces de Navidad
Si existe una receta que al hornearla perfume mi casa con un auténtico aroma a Navidad, esa es sin lugar a ninguna duda mis mantecaditos de ...
Gorritos Noel con brownie de chocolate y pacanas
Hace varias semanas que tengo mi casa adornada, y con un delicado aroma a naranja y canela. Cada mañana al despertar prendo una vela, ...
Sopa fría de piña y coco con cúpula de caramelo
En estos días de tantas comidas ricas y copiosas, me viene a la mente esta refrescante sopa fría de piña y coco. Dos sabores ...
Café de olla: diferente, aromático, delicioso y muy original
Todos los jueves por la mañana me reúno con un grupo fascinante de mujeres, la mayoría mexicanas, donde me siento inmensamente ...
Plátanos halloween ¡Booooooooo!
Y seguimos con Halloween y con nuevas ideas para hacer que la noche del 31 esté llena de diversión y de cosas ricas para toda la ...
Bollitos de boniato, anís y canela
Seguimos con los dulces de otoño y estos bollitos de boniato anís y canela son de lo más característico en esta época del año. Cremosos, ...
Magdalenas de castañas
¡Ya es tiempo de castañas!, el fruto por excelencia en esta época del año. Son pequeñas, redondeadas, hermosamente brillantes, y todos los ...
Tarta de limón o lemon curd con merengue
Uno de los dulces que más me apasiona es la tarta de limón. Se me humedecen los labios solo de imaginar el cremoso y mítico lemon curd sobre ...
Bizcocho de plátano, nueces de macadamia y chocolate
¡Delicioso bizcocho de plátano y canela!, sin lugar a duda uno de mis favoritos. No sólo por su increíble sabor y textura, sino porque sus ...
Postre dulce de melocotones
Postre dulce de melocotones, uhmmmm..... que bien suena ¿verdad? y qué difícil resulta renunciar a estos pequeños placeres. Resistirse a ...
Tarta de Santiago, tradición gallega
No hay obrador gallego que no tenga en sus escaparates su famosísima Tarta de Santiago, ese dulce representativo de la ruta jacobea hecho en ...
