Si quieres sorprender con una sopa, ésta receta de sopa de frijoles negros con tortilla de maíz frito es todo lo que necesitas para ...
Lentejas con salteado de setas shitake
En casa nos fascina esta legumbre, la cocinamos prácticamente todas las semanas y siempre me aseguro de que sean de calidad para obtener ...
Puré de lentejas con salsa de vinagreta y guindilla
Puré de lentejas con salsa de vinagreta Llevo escuchando desde hace días a mi marido y a mi hijo que les preparé un puré de lentejas y en ...
Garbanzos horneados de otoño
Garbanzos horneados de otoño El otoño nos trae verduras y hortalizas absolutamente deliciosas y completas para nuestro bienestar y preparar ...
Ensalada de lenteja caviar con berberechos
La lenteja caviar o también llamada lenteja negra, debe su nombre al parecido que tiene con el caviar de beluga. Es pequeña y redondita y su ...
Mi ensalada de garbanzos y aguacate
Cuántas ensaladas podremos llegar a preparar en estos días de calor, ¿verdad?. Mis favoritas son muchas, pero si tuviera que elegir me ...
Garbanzos con curry y arroz salvaje
Estos garbanzos con curry me exaltan el alma. Todos sus sabores consiguen hacerme soñar cada vez que los pruebo. Los tiernos y suaves ...
Potaje de cuaresma
Estamos en tiempo de cuaresma, donde se respira incienso, retumban los tambores, y las imágenes de nuestros santos y vírgenes están un ...
Fabada, el plato más tradicional de nuestra querida Asturias
¿Su mejor y único secreto? el pasar lento de las manillas de un reloj La fabada es el plato más tradicional e internacional de nuestra ...
Cocido para calentar el cuerpo
Cocido, como tal, hay muchos: el madrileño, el montañés, el maragato, el andaluz… y luego están los cocidos de nuestras madres, con esos ...
Judiones con gambón del mediterráneo
Tic tac, Tic tac, hoy toca escuchar el pasar lento de las manillas del reloj para poder disfrutar al 100% de este plato de judiones con ...
Mi sencilla y sabrosa ropa vieja de cocido
Después de haber disfrutado de un buen cocido, siempre nos quedan algunos restos que se pueden aprovechar elaborando otro clásico de nuestra ...
Garbanzos con tomate y liebre
No hay nada que siente mejor en los fríos días de invierno que un delicioso y caliente plato de garbanzos con tomate y liebre. Una excelente ...
Judías verdes con mostaza y almendras tostadas
¡Me encanta que me sorprendan con un libro de buenas recetas!. En mi mesa de noche tengo una colección de libros de mis cocineros más ...
Lentejas veganas con 3 fabulosos tips
Cada vez somos más los que nos sumamos a la tendencia de comer sano con los ingredientes que nos regala la madre naturaleza. Vivimos en el ...
Lentejas con verduras y crujiente lechuga
La popular y versátil lenteja nos ofrece multitud de posibilidades a cual más deliciosa. A ésta suculenta legumbre generosa en hierro, ...
Huevos mexicanos con frijoles negros
Me declaro absoluta enamorada de la comida picante, ese sabor fuerte, bravo y solo apto para valientes despierta todos mis sentidos. Si eres ...
Crema fría de garbanzos
Quien me iba a decir a mi que una crema fría de garbanzos iba a estar tan extremadamente buena. No puedo describir su sabor, pero sí puedo ...
Ensalada de judias blancas con palitos crujientes de mostaza y sésamo
A estas altura del calor ya he preparado casi de todo para combatir las altas temperaturas: refrescantes helados de frutas, nuevas recetas ...
Guisantes con chalotas y un toquecito de fresas
Hoy he rescatado para ti esta receta de guisantes con chalotas que publiqué hace ya algún tiempo. Mezclar sabores en la cocina es algo ...
