Aunque el calabacín es una hortaliza que podemos encontrar en cualquier época del año, en verano son mucho más tiernos y sabrosos ya que es ...
Mi delicioso pastel de manzana
Si algo esperan mis amigos cuando nos reunimos para comer o cenar es mi famoso pastel de manzana o 'apple pie'. Y no es que lo diga yo, ...
Ensalada de lenteja caviar con berberechos
La lenteja caviar o también llamada lenteja negra, debe su nombre al parecido que tiene con el caviar de beluga. Es pequeña y redondita y su ...
Arroz integral con setas, pollo y parmesano
Conocer las increíbles propiedades que nos aporta el arroz integral hace que se convierta en un gran motivo para incluirlo en nuestra dieta ...
Spaguetti con salsa cremosa de setas
¡Mamma mia!, ¡adoro la pasta!, podría alimentarme de ella el resto de mi vida. Le va bien todo lo que le pongas, cremas, mariscos, ...
Postre dulce de melocotones
Postre dulce de melocotones, uhmmmm..... que bien suena ¿verdad? y qué difícil resulta renunciar a estos pequeños placeres. Resistirse a ...
Gazpacho, la receta perfecta
Pocas cosas me molestan en esta vida, soy de las que piensan que venimos a este mundo a ser feliz y sobre todo a hacer felices a los demás. ...
Tarta salada de tomates
La primera vez que probé esta tarta salada de tomates fue un maravilloso día de verano haciendo una excursión por el bosque, cerca de ...
Rollitos de carne con vegetales y salsa teriyaki
Hay recetas que se pueden repetir una y otra vez y no te cansas de ellas. Es el caso de estos rollitos de carne con vegetales y su aromática ...
Hamburguesas con remolacha y cebolla
Renovar todo un clásico puede ser tan divertido como delicioso y en esta época del año es cuando más innovamos y arriesgamos ¿Por qué? muy ...
Escabeche de pollo
Uno de los recuerdos de la infancia que seguro comparto con muchos de vosotros es el besugo y el pollo en escabeche de nuestras madres y ...
Helado de naranja con aceite de oliva ¡Tienes que probarlo!
El helado es un postre delicioso e idóneo para cualquier época del año, pero en verano lo es todavía mas. Siempre que lo consumimos suele ...
Pastel pavlova
Crujiente por fuera y exageradamente cremosa por dentro, así es la tarta pavlova, una de las tartas más espectaculares y apetecibles de todo ...
Barquitos de pepino con ensalada de arroz
Llega el fin de semana y una buena manera de tener entretenidos a los más pequeños de la casa es que nos ayuden a cocinar estos riquísimos ...
Atún al estilo Thai, descubre todos sus aromas
El atún es una de esas excelencias culinarias que nos regala nuestro mar Cantábrico. Su cotizada y delicada carne es increíblemente sabrosa, ...
La locura de comer huevos nube
Huevos. Tan ricos y versátiles, tan nutritivos y deliciosos ¿a quién no le gustan los huevos? fritos, en tortilla, escalfados, cocidos, ...
Crema fría de aguacate y manzana
El aguacate es sin lugar a dudas la fruta del momento que más pasiones levanta. Bajo su aspecto rugoso y torpe esconde una carne suave, ...
Sándwich verde que te quiero verde
Piscina, playa, campo, oficina... da igual dónde te lleves este espectacular sándwich verde. Sus ingredientes saludables, y llenos de sabor ...
Mi ensalada de garbanzos y aguacate
Cuántas ensaladas podremos llegar a preparar en estos días de calor, ¿verdad?. Mis favoritas son muchas, pero si tuviera que elegir me ...
Ensalada de Niza con aceite de albahaca
Esta ensalada de Niza con aceite de albahaca es original de Niza como su propio nombre indica. Sus ingredientes siempre han sido muy ...
