Pronto será Nochebuena y todos los preparativos son pocos para disfrutar de una de las cenas más familiares de año. Esta ...
Avgolemono, sopa griega de huevo y limón para esta Navidad
Avgolemono, sopa griega de huevo y limón es la opción que te ofrezco para incluir en tus comidas o cenas durante esta Navidad. Sus ...
Hojaldres de setas portobello
Abrir tu cena o comida de Navidad con estos hojaldres de setas portobello crujientes y llenos de sabor, es un triunfo seguro. Pequeños ...
Esta Navidad: Corvina rellena de tomate seco, pera, guindilla y cebolleta
La corvina rellena es uno de esos pescados con los que siempre aciertas y más en estos días de Navidad, donde tener recetas ...
Tiramisú perfumado de Navidad
Pronto será Nochebuena y el ambiente familiar que se respira en estos días es puramente reconfortante. Muchos ya sabéis que adoro estas ...
Mi receta familiar de cardo de Navidad
En mi casa es tradición comer por estas fechas el cardo de Navidad. Un plato que ya cocinaba mi abuela y que aparte de ser sencillo y ...
Crema de berenjena y cebolleta
Me entusiasman las berenjenas en todas sus versiones, con ellas se pueden hacer platos realmente grandiosos y no hay gastronomía en la que ...
Ponche de huevo o eggnog
Me encanta ver en las películas americanas esos recipientes de cristal transparente llenos de ponche de huevo o eggnog. De pequeña siempre ...
Las mejores guarniciones navideñas
Curioseando entre todas mis recetas he decidido reunir las mejores guarniciones navideñas para que tus comidas y cenas luzcan ...
La dieta ¡que sea mediterránea! Mi libro
Las mejores y más deliciosas recetas de nuestra dieta mediterránea; platos de autor y clásicos renovados con mi toque personal. Descubre en ...
Las mejores salsas navideñas
Las salsas pueden llegar a convertirse en auténticas protagonistas y sobre todo, pueden llegar a marcar la diferencia de muchos de tus ...
Crema de lombarda con germinados y fresas
Hoy doy por inaugurada la temporada de recetas de Navidad con esta crema de lombarda con germinados y fresas. ¡Adoro la Navidad! y todo lo ...
Bacalao horneado con salvia, lima y costra de avellana picante
El pescado es uno de los platos que suelen estar en mi lista todas las Navidades. Bien sea horneado o guisado resulta ligero y perfecto para ...
Arbolitos crujientes de Navidad con mousse de chocolate
Preparar postres acorde con estos días no es tan difícil como parece. Internet está plagado de geniales ideas para que en estos días tu mesa ...
Esta Navidad, Canelones de cordero y setas
Que me gusta la Navidad no es ningún secreto. Personalmente siento que desde el 1 de diciembre y hasta el 7 de enero, el espíritu de la ...
Mantecados dulces de Navidad
Si existe una receta que al hornearla perfume mi casa con un auténtico aroma a Navidad, esa es sin lugar a ninguna duda mis mantecaditos de ...
Lentejas con salteado de setas shitake
En casa nos fascina esta legumbre, la cocinamos prácticamente todas las semanas y siempre me aseguro de que sean de calidad para obtener ...
Hamburguesas de brócoli, deliciosas
Adoro estas pequeñas y doradas hamburguesas de brócoli con su exterior ligeramente crujiente. En la primera mordida se descubre a esta ...
Linguini a la carbonara con brócoli
Es el momento de tener a mano recetas sencillas, rápidas de hacer, sabrosas, deliciosas y llenas de propiedades generosas para la salud y ...
¿Orecchiette con pesto? Sí, pero con brócoli, por favor
Aromáticos, cremosos y en su punto al dente son estos Orecchiette con pesto. La traducción italiana de orecchiette es 'orejita' de ahí ...
