En estos días de Pascua donde abundan las torrijas en todas su versiones, es hora de dar el gran salto a los pestiños, otro dulce ...
Torrijas de vino ¡La perfección existe!
Muchas veces las mejores cosas de la vida son las más sencillas y simples, como es el caso de nuestras históricas torrijas. No hay que ...
Garbanzos: consejos, sugerencias y recetas
Como dice el gran nutricionista y gastrónomo Miguel Ángel Almodóvar, si algo ha traído esta cuarentena es que estamos comiendo más legumbres ...
Torrijas de sobao pasiego con caramelo crujiente
Me encanta degustar diversos postres cada vez que ceno fuera de casa, y hoy quiero recordar para vosotros mi experiencia del año pasado en ...
Bacalao espiritual con bechamel de dieta
Los portuguesas dicen que hay 1000 formas de preparar el bacalao y 1001 forma de preparar el Bacalao espiritual. Quizás por eso internet ...
Pollo asado al estilo griego
Probablemente el pollo asado sea una de las recetas a la que más recurrimos porque siempre sale bien. Además, en estos momentos donde si o ...
Ensalada templada de espinacas con salmón marinado
Seguimos en la búsqueda de recetas que nos hagan sentir bien y que además fortalezcan nuestro sistema inmunológico para poder frente con más ...
Las crujientes cookies con chocolate de Nana
No hay nada como despertar con el aroma de unas galletas recién horneadas. Todos nuestro sentidos se endulzan y reciben con entusiasmo la ...
¿Cómo cocinar Bacaladillas?
Seguro que más de una vez has visto en los expositores de las pescaderías a la bacaladilla, perlita o lirio, como también se le conoce a ...
Mejillones. ¡Refuerza tu sistema inmunitario!
Estamos atravesando unos días que nadie podía haber llegado a imaginar que pasaríamos. Son días de reflexión, de encontrarnos, de tomar ...
Frittata de pasta italiana ¡la amarás!
Una de las recetas que mejor ha funcionado en mi blog y que ha tenido más de 15.000 entradas ha sido la frittata de verduras, todo un ...
Harinas sin trigo hechas en casa
A partir de hoy los enharinados, pasteles, masas, tortillas etc… van a tener un sabor diferente y mucho más delicioso si decides innovar. ...
Mousse de higos secos con manzana y galletas de aceite y limón
Hace ya un tiempo que la vida me presentó al gran maestro y ahora amigo, Miguel Angel Almodóvar, un gurú de la nutrición y la gastronomía ...
Magdalenas integrales de limón y canela para papá
El próximo día 19 de marzo es un día de emociones para todos los padres y sobre todo para los más pequeños de la casa que se sienten ...
Salmón a la sidra cocinado al horno
Con que pocos cambios podemos dar la vuelta a una receta y renovarla por completo en todos los aspectos. Seguro que muchas veces para ...
Puré de lentejas con chorizo
Las lentejas son una de esas legumbres de las que nunca nos cansaremos sea cual sea la época del año; importante fuente de energía, generosa ...
Cenas saludables, rápidas, económicas y deliciosas
Nuestros desayunos cada vez son más nutritivos, los tentempiés de la media mañana más enérgicos y sanos, y las comidas que nos llevamos al ...
Espagueti con mejillones
Mi hijo siempre ha sido muy artista, nunca ha sentido vergüenza por nada, es impulsivo, hablador, social, divertido, exagerado, cariñoso y ...
Acelgas rojas
Hoy la humilde acelga roja se viste de fiesta para mostrarnos que su sabor, su textura y sobre todo sus propiedades nutricionales están ...
Tapa de pescado pastor. ¡Alta seducción!
Trabajar para la Interprofesional de Aceite de Oliva de España es una de esas satisfacciones que se ven recompensadas de muchas maneras, ya ...
