Esta receta de pollo a la cacciatora es muy típico del norte de Italia, principalmente de la zona de la Toscana. Su origen es algo ambiguo, ...
Albóndigas a la florentina con salsa mornay
Hablar del término 'a la florentina' es hablar de espinacas bien sea en hojas cocinadas con mantequilla o preparadas en crema. Un plato a la ...
Sopa minestrone, una receta de invierno
¡Sopa, sopa, sopa! una palabra que solo con pronunciarla te calienta el cuerpo. Todos sabemos que la receta por excelencia del invierno es ...
¡Kale, kale, kale…! la súper verdura de temporada
Me encantan las comidas saludables que puedes tener listas en diez minutos y en tan solo dos pasos, y si además el ingrediente principal es ...
Sopa de frijoles negros con tortilla de maíz
Si quieres sorprender con una sopa, ésta receta de sopa de frijoles negros con tortilla de maíz frito es todo lo que necesitas para ...
Ensalada de espinacas baby
Que socorridas son las ensaladas cuando vemos que las manecillas del reloj no nos van a dar la más mínima tregua para hacer una comida ...
Estofado de costillas de ternera
Mientras se cocina lentamente este estofado de costillas de ternera vas a disfrutar de uno de los aromas que a mi personalmente más me ...
Tapilla asada de ternera
La tapilla de ternera es una carne tierna y extremadamente jugosa que bien cocinada es todo un goce para aquellos que queremos disfrutar del ...
Caldo de verduras, el sabor de mi casa
Que se puede viajar en el tiempo a través de los sabores es algo que ya está sobradamente reconocido. ¿Cuántas veces te has sentido atraída ...
Marmitako de rape y salmón
Cuando llega el frío lo mejor son los platos de cuchara: calentitos y nutritivos reconfortan el cuerpo haciendo que nuestro cuerpo se ...
Tarta de Santiago, tradición gallega
No hay obrador gallego que no tenga en sus escaparates su famosísima Tarta de Santiago, ese dulce representativo de la ruta jacobea hecho en ...
Calabaza rellena de arroz salvaje y verduras
Para esta calabaza rellena de arroz salvaje y verduras e elegido la variedad de calabaza moscada o calabaza cacahuete como también se le ...
Sopa ligera de coliflor y chirivia asada
Cuando el frío aparece de nuevo nada reconforta más que una crema o una sopa bien caliente llena de sabores, por eso hoy os traigo mi receta ...
¡Croquetas! El secreto está en la masa
Si eres un fanático de las croquetas seguro que conoces Casa Fieras un restaurante situado frente al Retiro donde las sirven cremosas y ...
Pollo a la Veracruzana
Dicen que si quieres saber a que sabe México debes probar el pollo a la Veracruzana, una receta muy especial donde el pollo es cocinado ...
Espagueti con mejillones
Mi hijo siempre ha sido muy artista, nunca ha sentido vergüenza por nada, es impulsivo, hablador, social, divertido, exagerado, cariñoso y ...
Hamburguesas veganas con harina de lentejas
No hay nada como comer sano para sentirse bien, y estas hamburguesas veganas elaboradas con harina de lentejas es un ejemplo clarísimo. La ...
5 recetas para calentar y comer
Hay recetas para calentar y comer que son toda una locura. Ya sabes que soy de las que abogo por cocinar platos que se puedan dejar ...
Menestra de verduras
Que ricas son todas las verduras y que suerte tenemos de vivir en el país ideal donde encontrar una extensa variedad de todas ellas: la ...
Mi personal y adictiva sopa depurativa
Después de los excesos de Navidad y con la mentalidad clara de retirar de mi cuerpo esos kilos de más, me viene a la cabeza esta receta de ...
