Una receta con la que sin duda conseguirás atrapar a quién tus quieras, y ahora que llega San Valentín, uno de los días más románticos del año es una sencilla, rápida y deliciosa opción para preparar y disfrutar. Normalmente la mayoría solemos celebrarlo con una comida o una cena a la luz de las velas para recordarnos una vez más, que el amor hay que alimentarlo no solo con palabras, gestos y aptitudes, sino también compartiendo y saboreando platos escandalosamente buenos como este salmón glaseado sobre carpaccio de piña, una receta que te invito a preparar y a compartir juntos.
Su sabor delicioso y su textura extremadamente jugosa es abrazado por un glaseado brillante lleno de matices que van a producir sensaciones nuevas en tus papilas gustativas.
Los ingredientes
para 2 personas• 2 lomos de salmón
• 1/4 de cebolla roja
• semillas de sésamo
• sal
• pimientaPara el glaseado
• 1/4 taza de salsa de soja
• 1/2 cucharada de copos de chile
• 2 cucharadas de miel de romero
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• ralladura de limaDificultad
BajaTiempo de preparación
10 minutosTiempo de marinado
2 horas
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