Panecillos redondos de pavo braseado y maíz

Llega San Isidro y con él las salidas a la verde pradera donde poder descansar y observar a las mujeres, hombres y niños, vestidos con los trajes típicos de chulapas y chulapos.

Es toda una tradición coger tu nevera portátil o tu cesta de campo y salir a disfrutar de la gente de Madrid: tan extraordinaria, abierta y generosa en sonrisas. Forma parte del paisaje de San Isidro verles sentados en el césped disfrutando de una comida de picnic; familias enteras, grupos de amigos, de universitarios… todos se dan cita allí en el día de nuestro patrón.

Para que este día sea completo llevar una cesta repleta de cosas ricas es resultado de éxito. La tortilla de patata es un básico indispensable, ¡cómo no! así como las ensaladas, sándwiches, o bocadillos. y es justo aquí donde os ofrezco buenas ideas para que disfrutéis de sabores variados, saludables y muy ricos. No olvidéis que innovar puede ser muy sencillo y una manera de sorprender a vuestra gente querida.

Ingredientes

• panecillos redondos
• pavo braseado
• maiz en grano
• beicon ahumado
• manzana verde
• lechuga roja
• mayonesa
• queso havarti en lonchas

Dificultad
Muy fácil

Tiempo de preparación
15 minutos

Pasos:

1. Desgrasar las tiras de beicon y conseguir un punto crujiente. Para ello, colocad las tiras entre dos hojas de papel absorbente, aplicad un poco de presión con ayuda de las manos para que queden bien cubiertas e introducid en el microondas durante 3 minutos a 800w.

2. Abrir el pan, colocad una loncha de queso sobre la primera rebanada, extender una cucharada de mayones y algunas hojas de lechuga roja.

3. Cortar la manzana en rodajas finas y poner sobre la lechuga roja. Seguido el beicon crujiente y las lonchas de pavo braseado, donde esconderéis algunos granos de maíz cocidos.