Sándwich de tostada francesa

Hay días en que nos levantamos con pocas ganas de hacer nada, ni tan siquiera desayunar. Pero es justo cuando nos sentimos así, con ese cansancio y esa desidia que nos desespera, cuando tenemos que actuar rápido para cambiar nuestro destino, nuestro ánimo y llenarnos de vitalidad y energía. Una manera de hacerlo es dedicar unos minutos extras al desayuno para comenzar un nuevo día envuelto en placer y deliciosos sabores.

Entrad en vuestra cocina y poned vuestra música favorita, algo suave que os haga sentir bien. Abrir la nevera sacar unas rebanadas de pan tierno, preparar un sándwich con lacón y queso, sumergirlo en leche aromatizada con canela, jengibre y clavo y dorarlo en una sartén con una perla de mantequilla. Después tostar unas almendras laminadas, distribuirlas por toda la superficie del cremoso y caliente sándwich y por último dejad caer por encima sirope de naranja, –si no tenéis sirope, siempre podéis improvisar poniendo un par de cucharadas de agua a vuestra mermelada favorita- para impregnar de dulzor vuestro brillante desayuno.

Ahora disfrutad cada bocado de este apetitoso sándwich de tostada francesa y vuestro día será espectacularmente radiante.

Ingredientes

Para 2 personas

• pan de molde grueso
• lacón
• lonchas de queso suave
• almendras laminadas
• 1 huevo
• 1 taza de leche
• azúcar
• pizca de canela
• pizca de jengibre en polvo
• pizca de clavo en polvo
• almibar de naranja
• pizca de Sal
• mantequilla
• frutas silvestres

Dificultad
Fácil

Tiempo de preparación
20 minutos

Pasos:

1. Poned en un bol el huevo, la leche, una pizca de canela, de jengibre, de clavo, de sal y el azúcar blanco. Batir con unas varillas hasta integrar y rectificar al gusto.

2. Preparad el sándwich con el lacón, el queso y sumergirlo en la leche.

3. En una sartén añadir una cucharadita de mantequilla. Cuando esté derretida tostar el sándwich durante un par de minutos por cada lado hasta que esté dorado.