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Estrellas de Belén para los más pequeños

Martes 29 de diciembre de 2020 por Margarita Deja un comentario

Estrellas de Belén para los más pequeños

ESTRELLAS DE BELÉN Ya sabes que es tradición la comida de Reyes en mi casa y tengo pensado todo lo que voy a ofrecer a mi numerosa y ...

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Crema de manzana templada con langostinos

Martes 8 de diciembre de 2020 por Margarita Deja un comentario

Crema de manzana templada con langostinos

CREMA DE MANZANA TEMPLADA CON CURRY Esta crema de manzana templada con curry y langostinos picantes es uno de esos platos que preparo ...

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Vieiras sobre crema de patata e hinojo

Domingo 6 de diciembre de 2020 por Margarita Deja un comentario

Vieiras sobre crema de patata e hinojo

VIEIRAS SOBRE CREMA DE PATATA E HINOJO La vieira es uno de mis productos estrella en estos días de Navidad, bien sea cocinada a la plancha ...

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¡Aperitivo caliente de Navidad! Vasitos con crema de marisco

Miércoles 2 de diciembre de 2020 por Margarita Deja un comentario

¡Aperitivo caliente de Navidad! Vasitos con crema de marisco

VASITOS CON CREMA DE MARISCO Presentar  aperitivos calientes o templados en tus comidas o cenas de Navidad no quiere decir que tengas que ...

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Perlas de mozzarella con piquillo, aguacate, piñones tostados y un toque de albahaca

Martes 1 de diciembre de 2020 por Margarita Deja un comentario

Perlas de mozzarella con piquillo, aguacate, piñones tostados y un toque de albahaca

PERLAS DE MOZZARELLA Irremediablemente el primer día más entrañable y familiar del año ya está aquí para acercarnos aún más a los nuestros ...

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Concha fina con salsa de mantequilla y chalotas

Lunes 30 de noviembre de 2020 por Margarita Deja un comentario

Concha fina con salsa de mantequilla y chalotas

CONCHA FINA Sigo mi periplo de recetas de Navidad y esta vez con un increíble entrante: concha fina con salsa de mantequilla y ...

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Tapa de pescado pastor. ¡Alta seducción!

Martes 18 de febrero de 2020 por Margarita Deja un comentario

Tapa de pescado pastor.  ¡Alta seducción!

Trabajar para la Interprofesional de Aceite de Oliva de España es una de esas satisfacciones que se ven recompensadas de muchas maneras, ya ...

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Vieiras con crema de brócoli sobre cestitas crujientes de patata

Martes 26 de noviembre de 2019 por Margarita 1 comentario

Vieiras con crema de brócoli sobre cestitas crujientes de patata

VIEIRAS CON CREMA DE BRÓCOLI Que sería de una Navidad sin sus aperitivos, esos pequeños bocados que nos abren el apetito y nos llenan la ...

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Camembert templado con romero y pera

Miércoles 26 de diciembre de 2018 por Margarita Deja un comentario

Camembert templado con romero y pera

Este es un aperitivo con el que vais a quedar de lujo, es sencillísimo de hacer, muy económico, original y por supuesto delicioso: queso ...

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Sombreros de champiñón rellenos de queso azul y manzana

Jueves 21 de junio de 2018 por Margarita Deja un comentario

Sombreros de champiñón rellenos de queso azul y manzana

CHAMPIÑÓN RELLENO El próximo 21 de junio se celebra el día mundial de la tapa y que mejor que irnos de tapeo por casa, e invitar a la ...

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Champiñón relleno con huevo de codorniz y trufa

Jueves 15 de marzo de 2018 por Margarita 1 comentario

Champiñón relleno con huevo de codorniz y trufa

Preparar un buen champiñón relleno con huevo de codorniz y trufa no presenta ninguna dificultad. Quedan muy jugosos y la mezcla de sabores ...

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Champiñones rellenos de ternera, foie y chile

Jueves 29 de junio de 2017 por Margarita Deja un comentario

Champiñones rellenos de ternera, foie y chile

CHAMPIÑONES RELLENOS Me encantan los bocados pequeñitos  donde nada más probarlos empiezas a percibir sus intensos y profundos ...

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Pintxo de salmón con alcachofas chips y pate de limón

Martes 30 de mayo de 2017 por Margarita Deja un comentario

Pintxo de salmón con alcachofas chips y pate de limón

Como me gustan los pintxos, sobre todo ahora que comienza el buen tiempo y lo que más apetece es disfrutarlos en buena compañía con una ...

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Láminas de coliflor horneadas

Viernes 14 de octubre de 2016 por Margarita 2 comentarios

Láminas de coliflor horneadas

Pocas recetas son tan sencillas y rápidas de hacer como éstas láminas de coliflor horneadas. ¡Son un aperitivo más que fabuloso! Y digo ...

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Colas de langostinos con crema tropical

Miércoles 27 de abril de 2016 por Margarita Deja un comentario

Colas de langostinos con crema tropical

Sí algo he aprendido de las recetas que he cocinado y escrito para la Interprofesional de Aceite de Oliva de España es a amar profundamente ...

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