Me encanta recibir mensajes recordando recetas que publiqué en tiempos pasados y agradezco el impulso que me hace mirar hacía atrás de vez ...
Bacalao horneado con salvia, lima y costra de avellana picante
El pescado es uno de los platos que suelen estar en mi lista todas las Navidades. Bien sea horneado o guisado resulta ligero y perfecto para ...
Bacalao con salsa de tomate express; una receta de cuaresma
El bacalao con tomate es una de esas recetas que siempre terminamos haciendo en casa en esta época del año. Su carne blanca y nutritiva es ...
Unas escandalosas croquetas de bacalao
Una elección que nunca falla son las deliciosas, cremosas, y crujientes croquetas. La versatilidad que nos ofrece es enorme; se pueden ...
Cazuelitas de arroz con bacalao
Como dice Lolita Flores en su famosa canción ‘Sarandonga’, hoy nos vamos a comer un Arroz con Bacalao, tremendamente bueno. Sin lugar a ...
Ajo mortero y bacalao ahumado, una receta de cuaresma
Siempre que preparo esta receta me viene el recuerdo del fin de semana que pasamos todos juntos en el Parador Nacional de Cuenca. Fue allí ...
