Crema fría de berenjena y yogur
Si tuviera que elegir una hortaliza de entre todas las que hay en los mercados, creo que sería la berenjena. Me encanta su sabor en …
Si tuviera que elegir una hortaliza de entre todas las que hay en los mercados, creo que sería la berenjena. Me encanta su sabor en …
Simple pero deliciosa al extremo es la caponata siciliana, uno de los platos más reconocidos y célebres de la bella Sicilia. Me encanta prepararla cuando …
La berenjena es sin duda una de mis verduras favoritas. Me gusta en todas sus versiones, ya sea rellena, en cremas, convertida en lasaña o …
Hoy volamos a Grecia, un país de sabores sencillos y muy variados donde sus ingredientes básicos son las verduras frescas, el aceite de oliva, los …
Esta pizza de berenjena siempre que la preparo en casa es como una pequeña fiesta y la favorita de los tres en la noche de …
La receta de hoy comienza con berenjena, ajos y pistachos. Tres ingredientes llenos de virtudes, que juntos, no solo te están ofreciendo lo mejor, nutricionalmente hablando, …
Me declaro una fanática adicta a los quesos azules. Tienen ese no sé qué, que gusta tantísimo, aunque como concepto quizás pueda dar reparo comerlo. La culpa …
Me entusiasman las berenjenas en todas sus versiones. Con ellas se pueden hacer platos realmente grandiosos y no hay gastronomía en la que este vegetal no …
Flores de berenjena gratinadas Hoy celebramos el día de la Almudena y la plaza de la catedral volverá a ser uno de los lugares más transitados y …
Esta crema de calabaza con berenjena y rúcula es toda una locura: suave, delicada, profunda, personal e increíblemente deliciosa. Octubre es el mes por excelencia de la calabaza y por supuesto …