En estos 34 días que ya llevamos confinados en casa las conversaciones telefónicas que mantengo con mis amigas son de lo más entretenidas, ...
Cestitas con pesto y huevo
Cuando estás en apuros porque las ideas se terminan a la hora de pensar que preparar para la cena, encender el horno con estas cestitas ...
Huevos al plato con vegetales y crutones de pan
HUEVOS AL PLATO CON VEGETALES Comer todas estas verduras nos brinda y nos garantiza una comida rica en fibra, vitaminas y minerales de baja ...
Frittata, un pedacito de Italia
FRITTATA Este clásico de la cocina italiana es muy similar a nuestra receta de tortilla, se puede hacer con todo tipo de vegetales al ...
Caldo de verduras, el sabor de mi casa
Que se puede viajar en el tiempo a través de los sabores es algo que ya está sobradamente reconocido. ¿Cuántas veces te has sentido atraída ...
Sopa ligera de coliflor y chirivia asada
Cuando el frío aparece de nuevo nada reconforta más que una crema o una sopa bien caliente llena de sabores, por eso hoy os traigo mi receta ...
Menestra de verduras
Que ricas son todas las verduras y que suerte tenemos de vivir en el país ideal donde encontrar una extensa variedad de todas ellas: la ...
Crema de berenjena y cebolleta
CREMA DE BERENJENA Y CEBOLLETA Me entusiasman las berenjenas en todas sus versiones, con ellas se pueden hacer platos realmente grandiosos ...
Hamburguesas de brócoli, ¡deliciosas!
Adoro a estas irresistibles hamburguesas de brócoli con un exterior ligeramente crujiente y un interior húmedo perfectamente equilibrado en ...
Mis muslos de pollo sanos y rápidos
Cada vez que hablo con mis amigas a la hora de la cena o la comida me gusta preguntarles que es lo que van a preparar, y cuando escucho al ...
Crema de repollo, calabacín y puerro
Crema de repollo, calabacín y puerro El sabor personal y fuerte del repollo tiene tantos enamorados como detractores, pero no debemos ...
Verduras asadas con pechuga de pavo
Hay muchas formas de cocinar y comer verduras: a la plancha, en suaves cremas, en forma de hamburguesas o sustituyendo la clásica pasta por ...
Cintas de calabacín a la lima con mantequilla
Aunque el calabacín es una hortaliza que podemos encontrar en cualquier época del año, en verano son mucho más tiernos y sabrosos ya que es ...
Crema ligera de patata con coliflor, calabacín blanco y guisantes
Hay cremas o purés que cuando las pruebas se vuelven absolutamente necesarias en tu vida, y no concibes que no formen parte de tu menú ...
Repollo horneado con crema de mostaza
repollo horneado Me encantan todas las verduras, pero es cierto que con la receta clásica de repollo cocido y rehogado tengo una ...
Ratatouille
Hoy una receta francesa de película: ratatouille. Una especialidad de la provenza muy popular en todo el país. Su presentación es tan ...
Repollo frito con soja y sésamo
He de confesar que el repollo no es una verdura que me vuelva loca. En mi casa casi siempre se ha preparado hervido, con un sofrito de ajo y ...
Romanesco horneado con anacardos tostados y mi crema especial
El verde, extravagante y saludable romanesco pertenece a la familia de las crucíferas. Es una verdura prácticamente nueva para nosotros que ...
Raviolis de calabacín con setas
Hablar de ravioli no es necesariamente hablar de pasta. Se pueden hacer unos jugosos raviolis con tiras de calabacín y rellenarlos de una ...
Champiñones rellenos de ternera, foie y chile
CHAMPIÑONES RELLENOS Me encantan los bocados pequeñitos donde nada más probarlos empiezas a percibir sus intensos y profundos ...
