Hablar de ravioli no es necesariamente hablar de pasta. Se pueden hacer unos jugosos raviolis con tiras de calabacín y rellenarlos de una ...
Champiñones rellenos de ternera, foie y chile
Me encantan los bocados pequeñitos donde nada más probarlos empiezas a percibir sus intensos y profundos ingredientes. Estos champiñones ...
Cestitas con pesto y huevo
Sí, lo sé... que pereza encender el horno con este calor, pero si es para saborear estas cestitas con pesto y huevo la pereza se lleva ...
Cintas de calabacín a la lima con mantequilla
Aunque el calabacín es una hortaliza que podemos encontrar en cualquier época del año, en verano son mucho más tiernos y sabrosos ya que es ...
Sándwich de verduras asadas con pan de calabaza
De vez en cuando es bueno ser el centro de atención de todas las miradas, sobre todo si después de una dura mañana de trabajo te reúnes con ...
Hojaldres con pisto manchego
El pisto manchego es una de las recetas más populares de nuestro país, y cada uno lo solemos hacer como lo hemos visto cocinar en nuestras ...
Chiko roll de vegetales
Siempre que viajo a un país extranjero una de las comidas que más me gusta tomar es la que está en los puestos callejeros. Pararme frente a ...
Ratatouille
Hoy una receta francesa de película: ratatouille. Una especialidad de la provenza muy popular en todo el país. Su presentación es ...
Frittata, un pedacito de Italia
La frittata es un plato característico de la cocina italiana muy similar a nuestra tortilla. Sus pasos en la preparación son algo ...
Menestra de verduras
Que ricas son todas las verduras y que suerte tenemos de vivir en el país ideal donde encontrar una extensa variedad de todas ...
