Seguimos en plena temporada del verde y picassiano romanesco, un híbrido de brócoli y coliflor con sabor delicado, algo más suave que el de ...
Bollitos de boniato, anís y canela
Seguimos con los dulces de otoño y estos bollitos de boniato anís y canela son de lo más característico en esta época del año. Cremosos, ...
Galletas de calabaza sweet home
Galletas sweet home, así es como ha bautizado mi hijo a estas cremosas, dulces y tiernas galletas de calabaza. Y no le falta razón, en ...
Fideos de patata con verduras de otoño
Para preparar estos cremosos y fantásticos fideos de patata con verduras de otoño lo único especial que necesitas es un prensador de ...
Setas portobello con verduras y salsa de pimientos asados
Setas portobello con verduras Pasear por los mercados y encontrarte unas hermosas y gigantes setas portobello es todo un regalo para mi. ...
Mi deliciosa crema de calabaza
Crema de calabaza Esta crema de calabaza con berenjena y rúcula es toda una locura: suave, delicada, profunda, personal e increíblemente ...
Magdalenas de castañas
Magdalenas de castañas ¡Ya es tiempo de castañas!, el fruto por excelencia en esta época del año. Son pequeñas, redondeadas, hermosamente ...
Coles de Bruselas salteadas con ibérico sobre carpaccio de manzana
Estamos en temporada de esta deliciosa y sabrosa variedad de col, conocida como coles de Bruselas o repollos pequeños. El cultivo de esta ...
Patatas con niscalos
El día que decido preparar en casa patatas con níscalos es mejor no anunciarlo, porque se pasan tooooda la mañana dando paseos a la cocina ...
Crema de coliflor con puerro y manzana
¡Estos días me ha dado por comer coliflor!. Si ayer la preparé en deliciosos snacks horneados con queso, hoy me inclino por una suave y ...
