¡Merluza a la gallega!, ésta era la respuesta de mi madre al menos una vez por semana a la pregunta de: ¿qué hay para cenar?. Recuerdo a ...
Bacalao espiritual con bechamel de dieta
Los portuguesas dicen que hay 1000 formas de preparar el bacalao y 1001 forma de preparar el Bacalao espiritual. Quizás por eso internet ...
¿Cómo cocinar Bacaladillas?
Seguro que más de una vez has visto en los expositores de las pescaderías a la bacaladilla, perlita o lirio, como también se le conoce a ...
Palometa al limón con espárragos verdes
Que fácil puede resultar comer sano y delicioso cuando se tiene cerca recetas como ésta palometa al limón con espárragos verdes y tomates, ...
Marmitako de rape y salmón
MARMITAKO Cuando llega el frío lo mejor son los platos de cuchara: calentitos y nutritivos reconfortan el cuerpo haciendo que nuestro ...
Esta Navidad: Corvina rellena de tomate seco, pera, guindilla y cebolleta
CORVINA RELLENA La corvina rellena es uno de esos pescados con los que siempre aciertas y más en los días de Navidad que ya se ...
Salmón Thai con verduras
SALMON THAI CON VERDURAS Gracias a su generoso contenido en ácidos grasos omega-3, el salmón se ha ganado la reputación de ser uno de los ...
Las increíbles sardinas en escabeche de mamá
SARDINAS EN ESCABECHE Si, existen muchas razones para consumir sardinas; su exquisito e intenso sabor, su versatilidad a la hora de ...
Garbanzos con bacalao
Que agradable resulta llegar a casa, encontrarnos con el confort del hogar y tener listo este sabroso y caliente plato de ...
Bacalao con salsa de tomate express; una receta de cuaresma
El bacalao con tomate es una de esas recetas que siempre terminamos haciendo en casa en esta época del año. Su carne blanca y nutritiva es ...
Merluza con salsa romesco
MERLUZA EN SALSA ROMESCO Me encanta sentarme a hablar con mi madre y comentarle las recetas que voy a preparar en estos días de Navidad. ...
Salmonetes a la livornesa
Livorno es una pequeña ciudad situada en la Toscana, a la que también se le conoce como la pequeña Venecia por los canales que la ...
Cazuelitas de arroz con bacalao
Como dice Lolita Flores en su famosa canción ‘Sarandonga’, hoy nos vamos a comer un Arroz con Bacalao, tremendamente bueno. Sin lugar a ...
