Por fin llega el fresquito y con él el final de las altas temperaturas, el abanico, la piscina y la playa. Regresamos con nostalgia a ...
Ensalada de judias blancas con palitos crujientes de mostaza y sésamo
ENSALADA DE JUDÍAS BLANCAS A estas altura del calor ya he preparado casi de todo para combatir las altas temperaturas: ...
Sándwich de salmón y crema de eneldo con pan de espelta picante MaBAKER
SÁNDWICH DE SALMÓN Y CREMA DE ENELDO La combinación del salmón ahumado con un pan recién tostado es una de mis favoritas a la hora de ...
Pollo con manzana y jengibre
POLLO CON MANZANA Y JENGIBRE Tener listo un delicioso pollo con manzana y jengibre es tarea sencilla. Solo necesitas tres ingredientes ...
Muffins salados de setas y beicon
Existen centenares de recetas para preparar estos bollitos ingleses llamados muffins. Son suaves, muy tiernos y pueden llegar a ser tan ...
Pavo en salsa de tomate asado
Hay días en los que no debes conformarte con comer cualquier cosa para salir del paso. Personalmente, esto de 'salir del paso' no va mucho ...
Pollo de Bresse asado con verduras
Si hay una receta que se repite en casa los fines de semana es el pollo asado, bien sea horneado a la sal, al estilo italiano, asado con ...
Quesadillas mixtas con pimienta
Mi adicción a las quesadillas con pimienta comenzó en el verano del 93, mientras hacia uno de los viajes más fascinantes de mi ...
Menestra de verduras
Que ricas son todas las verduras y que suerte tenemos de vivir en el país ideal donde encontrar una extensa variedad de todas ellas: la ...
Camembert templado con romero y pera
Este es un aperitivo con el que vais a quedar de lujo, es sencillísimo de hacer, muy económico, original y por supuesto delicioso: queso ...
Pasta fresca con salsa de pimiento rojo, tomate y nueces
Este sabroso plato de Pasta fresca con salsa de pimiento rojo, tomate y nueces es una de esas recetas que debo fotografiar con gran rapidez ...
Mis muslos de pollo sanos y rápidos
Cada vez que hablo con mis amigas a la hora de la cena o la comida me gusta preguntarles que es lo que van a preparar, y cuando escucho al ...
Bistec de lima, ajo, jengibre y soja
BISTEC DE LIMA Salir de la rutina a la hora de preparar los segundos platos es tan posible como agradable y exitoso. Un sencillo bistec de ...
Conejo horneado rápido y fácil
Sé que a todo el mundo no le gusta la carne blanca, magra y saludable del conejo, e incluso a algunos, como a mi marido, sienten lástima ...
Sopa fría de maíz con crujiente de queso
Hoy rescato una de mis recetas favoritas del verano publicada en mi libro la dieta que sea mediterránea. No imaginas lo rica que puede ...
Cintas de calabacín a la lima con mantequilla
Aunque el calabacín es una hortaliza que podemos encontrar en cualquier época del año, en verano son mucho más tiernos y sabrosos ya que es ...
Fideua express con gambones
¡Sí, si, fideua express!, has leído bien, es tan express que si no quieres hacer tu misma el caldo de gambón, puedes utilizar uno de los que ...
Mis Tagliatelle de Jimmy Fontana
¡Mis tagliatelle de Jimmy Fontana!, así llamo a ésta fantástica y espectacular receta que nació una mañana soleada mientras escuchaba su ...
Pollo asado con cítricos
Hoy tengo 3 palabras para ti que definen a la perfección este pollo asado con cítricos: ¡Exquisito, delicado, magnifico! También es ...
Láminas de coliflor horneadas
Pocas recetas son tan sencillas y rápidas de hacer como éstas láminas de coliflor horneadas. ¡Son un aperitivo más que fabuloso! Y digo ...
