Que lo vegano está de moda eso ya no es ningún secreto, cada vez somos más los que preparamos platos 100% vegetales y disfrutamos de ...
Menestra de verduras
Que ricas son todas las verduras y que suerte tenemos de vivir en el país ideal donde encontrar una extensa variedad de todas ellas: la ...
Mis muslos de pollo sanos y rápidos
Cada vez que hablo con mis amigas a la hora de la cena o la comida me gusta preguntarles que es lo que van a preparar, y cuando escucho al ...
Calabacines rellenos de verduras y foie de pato
Cuando unos calabacines rellenos de verduras y foie de pato te hacen viajar en el tiempo, significa que las tradiciones y los sabores ya ...
Fideos de patata con verduras de otoño
Para preparar estos cremosos y fantásticos fideos de patata con verduras de otoño lo único especial que necesitas es un prensador de ...
Milhojas de Berenjena
MILHOJAS DE BERENJENA Hoy voy a preparar unas deliciosas Milhojas de berenjena, con salsa pesto, salsa de tomate y confitura de cebolla, y ...
Verduras asadas con pechuga de pavo
Hay muchas formas de cocinar y comer verduras: a la plancha, en suaves cremas, en forma de hamburguesas o sustituyendo la clásica pasta por ...
Ensalada de lenteja caviar con berberechos
La lenteja caviar o también llamada lenteja negra, debe su nombre al parecido que tiene con el caviar de beluga. Es pequeña y redondita y su ...
Arroz a la jardinera
Cuando cocinéis éste arroz vais a sentir y apreciar la suerte que tenemos de tener una tierra que nos ofrece una enorme diversidad de ...
Champiñón relleno con huevo de codorniz y trufa
Preparar un buen champiñón relleno con huevo de codorniz y trufa no presenta ninguna dificultad. Quedan muy jugosos y la mezcla de sabores ...
Judías verdes con mostaza y almendras tostadas
¡Me encanta que me sorprendan con un libro de buenas recetas!. En mi mesa de noche tengo una colección de libros de mis cocineros más ...
Judías púrpura estofadas
Es una pena que las judías obelisco pierdan su peculiar color jaspeado al cocinarse. Seguro que alguna vez habéis visto esta variedad en los ...
Huevos al plato con vegetales y crutones de pan
Comer todas estas verduras nos brinda y nos garantiza una comida rica en fibra, vitaminas y minerales de baja densidad calórica. El mundo ...
Brócoli asado con chalotas y crujiente beicon
BROCOLI ASADO CON CHALOTAS No puedo dejar de pensar en este brócoli asado con chalotas y crujiente beicon. Todos sus ingredientes armonizan ...
Crema de alcachofas con crocante de ibérico
Verde, firme y robusta florece la alcachofa. Es tan bondadosa y generosa en propiedades que debería ser obligado su consumo. Mi madre ...
Saquitos brick de rape al chocolate
Cocinar es sencillamente una cuestión de amor. No hay plato que lleve este ingrediente y que no salga realmente espectacular. Pero si además ...
Sopa de verduras con perlas de queso feta y ñoquis
Parece que el frío comienza a instalarse y cada día tenemos más ganas de llegar a casa y disfrutar de un plato bien calentito. Una buena ...
Coliflor con salsa de setas y un toque de trufa
Uno de los grandes placeres de cocinar esta coliflor con salsa de setas y un toque de trufa es ir a comprar a la Frutería de ...
Cremoso de guisantes con crujiente de ibérico
Toma buena nota porque hoy te propongo una receta realmente fabulosa: cremoso de guisantes con crujiente de ibérico. El sutil dulzor de los ...
Pimientos rellenos
Si hay recetas que enamoran, sin lugar a duda la que hoy os traigo os va a seducir. Todos éstos ingredientes cocinados con el cariñin que se ...
