Chuletas de cordero al horno con calabacín y tomillo
A todos los que nos gusta la carne, amamos las chuletas de cordero lechal. Su textura tierna y su sabor especial las convierten en perfectas para …
Cordero a la italiana
Esta receta de cordero a la italiana es de las que no se olvidan fácilmente y de las que cuando lo pruebas, sin dudarlo, repites. …
Canelones de cordero y setas
Canelones de cordero y setas. Que me gusta la Navidad no es ningún secreto. Personalmente siento que desde el 1 de diciembre y hasta el …
Cordero estofado
Soy muy fan del cordero estofado y de todas sus preparaciones culinarias. Esta carne jugosa y tierna que bien cocinada puede llegar a deshacerse en …
Tajine de cordero, la mejor receta
Si quieres descubrir Marruecos a través de su gastronomía y sentirte abrazada por los aromas que perfuman sus platos. No dejes de preparar la que …
¿Qué hacer con las sobras de Navidad?
Afortunadamente hoy tengo para ti unas muy buenas ideas para transformar toda la comida que te ha quedado acumulada en el frigorífico en platos realmente …
Bistec de lima, ajo, jengibre y soja
Salir de la rutina a la hora de preparar los segundos platos es tan posible como agradable y exitoso. Un sencillo bistec de ternera puede lucir …
Taberna Puerto Lagasca, el escondite gourmet para los amantes de la cocina mediterránea
Después de doce años Taberna Puerto Lagasca sigue siendo uno de los referentes en Madrid para disfrutar del mejor producto de temporada. Aquí vas a …
Cuatro recetas para celebrar el día de la Hispanidad
El 12 de octubre se celebra la fiesta Nacional de España o día de la Hispanidad, un día en el que se recuerda la efeméride …
Córdoba patrimonio gastronómico
Córdoba patrimonio gastronómico. Recuerdo con absoluta claridad el verano del 81 cuando mis pequeños pies pisaban por primera las calles empedradas de Córdoba. A mis …