Gazpacho, innovar es sorprender
Con este calor nuestra nevera se viste de color para dar paso a las ensaladas, las sopas refrescantes y cómo no, al ilustre ¡gazpacho!. Esta saludable sopa fría consumida en …
Gazpacho de cerezas
El calor nos tiene atrapados y con él llega todo un mundo de recetas refrescantes para combatir las altas temperaturas, como este gazpacho de cerezas increíblemente fácil de …
Gazpacho, la receta perfecta
Gazpacho, la receta perfecta Hay muy pocas cosas que me molestan en esta vida. Pero si quieres verme gruñir o escucharme hablar sola, nada tan fácil …
Tomate ¡Estamos en temporada!
Hay productos que podemos comprar durante todo el año, pero solo durante unas pocas semanas saben realmente a lo que tienen que saber. Y el …
Ensalada de judías blancas con palitos crujientes de mostaza y sésamo
A estas altura del calor ya he preparado casi de todo para combatir las altas temperaturas. Desde refrescantes helados de frutas, a nuevas recetas de …
Ensalada de quinoa con salsa de mango
Ensalada de quinoa con verduras asadas y salsa de mango Llega el momento de disfrutar de deliciosas y variadas ensaladas y sobre todo de aprovechar al máximo la luz …
Crema fría de garbanzos
No puedo describir su sabor, pero sí puedo decir que cada uno de los ingredientes que lo forman tiene un protagonismo brutal. Desde el jengibre, …
Crema fría de berenjena y yogur
Si tuviera que elegir una hortaliza de entre todas las que hay en los mercados, creo que sería la berenjena. Me encanta su sabor en …
Sopas frías, las mejores recetas para el verano
La sola idea de pensar en un plato caliente nos hace sudar. Atrás quedan los platos humeantes y contundentes para posicionarse con fuerza las sopas …
Recetas para el corazón
Las patologías del corazón pueden ser muchas y muy variadas. Si eres de los que aún no han decidido ejecutar un cambio de estilo de …