Rabo de toro con coulis de frambuesa
Esta tarde todo el equipo del programa Madrid Directo de Onda Madrid nos trasladamos a Valdemoro para celebrar con ellos las fiestas de Nuestra Señora del Rosario. Así que, sin pensarlo dos veces …
Rabo de ternera a la milanesa
En pocos días el verano hará su aparición estelar, las temperaturas comenzarán a subir y los guisos, estofados y horneados, como este rabo de ternera …
Restaurante La Giralda, la luz de Andalucía en Madrid
Hay restaurantes que recuerdas por un plato excepcional, otros por un buen vino, por el ambiente, la compañía, la atención recibida… Pero cuando recuerdas uno …
Córdoba patrimonio gastronómico
Córdoba patrimonio gastronómico. Recuerdo con absoluta claridad el verano del 81 cuando mis pequeños pies pisaban por primera las calles empedradas de Córdoba. A mis …
Mi experiencia como aspirante a concursante en MasterChef 4
Es duro confesar después de haberte presentado al concurso más aclamado de la televisión, que nunca he sido capaz de ver una edición completa de …
Rosquillas de San Isidro
Crecer a la ribera del Manzanares y despertar cada mañana con las vistas de la pradera de San Isidro, marca, y mucho. Cada año, el …