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Helado de mango con chocolate negro

Helado de mango con chocolate negro
Tiempo de preparación 5 min
Congelación 5 h
Tiempo total 5 h 5 min

Ingredientes

  • 1 mango
  • 1 yogur griego edulcorado
  • miel
  • chocolate negro

Elaboración paso a paso

  • Pela y corta el mango
  • En un procesador de alimentos o batidora, incorpora el mango, el yogurt y 2 cucharadas generosas de miel.
  • Tritura hasta obtener una suave textura. Prueba y rectifica al gusto. Si eres de los que no les gusta la miel, lo puedes sustituir por sirope de arce o cualquier otro edulcorante liquido. También te quedará muy, muy rico.
    Ahora pon el resultado en un biberón de cocina para que te sea más fácil llenar los moldes de helado.
  • Derrite el chocolate al baño maria y deja que atempere. Ponlo en otro biberón de cocina para que también sea más fácil trabajar con él.
    En una cubitera de hielos haz una pequeña base con el chocolate.
  •  Ahora llena los moldes con la crema de mango. ¿Ves que fácil resulta trabajar con estos dosificadores? Es rápido, limpio y no desperdicias ni una gota.
  • Pincha unos palitos en el medio y al congelador durante 5 o 6 horas.
  •  Si quieres, puedes utilizar otro tipo de heladeras para hacerlos más grandes. Pero personalmente en las pequeñas cubiteras quedan preciosos.
  • Desmolda y empieza a disfrutar de estos heladitos siempre que quieras.