Chuletas de cordero al horno con calabacín y tomillo
Chuletas de cordero al horno
Raciones 4personas
Tiempo de preparación 5min
Precalentar el horno a 180º y hornear 15min
Tiempo total 20min
Ingredientes
12chuletas de cordero de palo
1calabacín
2cdaspan rallado
1cucharaditasal de ajo
sal normal al gusto
pimienta al gusto
tomillo limonero
perejil
3cdasaceite de oliva
Elaboración paso a paso
Coloca las chuletas en un plato y salpimiéntalas al gusto por los dos lados. En un bol combina el pan rallado con la sal de ajo y deja caer una generosa capa por encima de ellas.
Corta el calabacín en rodajas de medio centímetro y haz una cama en una fuente de horno.
Distribuye las chuletas encima del calabacín, las hojas de tomillo limonero y por último un zigzag de aceite de oliva virgen extra. Introduce la fuente en el horno precalentado durante 15 minutos y en los últimos minutos conecta el grill para que se doren.