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Chuletas de cordero al horno con calabacín y tomillo

Chuletas de cordero al horno
Raciones 4 personas
Tiempo de preparación 5 min
Precalentar el horno a 180º y hornear 15 min
Tiempo total 20 min

Ingredientes

  • 12 chuletas de cordero de palo
  • 1 calabacín
  • 2 cdas pan rallado
  • 1 cucharadita sal de ajo
  • sal normal al gusto
  • pimienta al gusto
  • tomillo limonero
  • perejil
  • 3 cdas aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  • Coloca las chuletas en un plato y salpimiéntalas al gusto por los dos lados. En un bol combina el pan rallado con la sal de ajo y deja caer una generosa capa por encima de ellas.
  • Corta el calabacín en rodajas de medio centímetro y haz una cama en una fuente de horno.
  • Distribuye las chuletas encima del calabacín, las hojas de tomillo limonero y por último un zigzag de aceite de oliva virgen extra. Introduce la fuente en el horno precalentado durante 15 minutos y en los últimos minutos conecta el grill para que se doren.
    Chuletas de cordero al horno
Plato: Segundo plato
Cocina: Cocina española