Go Back

Muslos de pollo a la cazuela

Muslos de pollo con verduras
Raciones 4 personas
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocinado 2 h
Tiempo total 2 h 15 min

Ingredientes

  • 8 muslos de pollo sin piel
  • 2 patatas
  • 1 cebolla roja
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento rojo morrón
  • 150 g judias verdes
  • 1 tomate rojo
  • 1 tacita aceitunas negras
  • 1 tacita vino blanco
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta

Elaboración paso a paso

  • En una cazuela grande añade el aceite de oliva y rehoga las patatas, las zanahorias, las cebollas y el pimiento troceado, dejando que se tueste un poquito en el fondo para obtener más sabor.
  • Añade los muslos de pollo salpimentados, las judías verdes, las aceitunas y el tomate. Vierte el vino, cubre con una tapadera y deja que se cocine lentamente durante 2 horas aproximadamente.
    Destapa, añade perejil recién cortado y deja reposar unos minutos antes de servir.
Plato: Plato principal
Keyword: Recetas que calientan