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Mi pequeña hamburguesa de langostino

hamburguesa de langostino
Raciones 6
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min

Ingredientes

  • 6 bollitos de pan tierno
  • 6 langostinos medianos
  • 4 cdas mousse de queso o en crema
  • 1 lima
  • 1 diente ajo rallado
  • 4 hojas menta fresca
  • 1 cda cebollino picadito
  • 2 cdas aceite de oliva
  • sal
  • azúcar

Elaboración paso a paso

  • Combina en un bol el queso crema con el zumo de la lima y algo de su ralladura, una pizca de azúcar, sal, la menta y el cebollino troceado.
  • Dora el diente de ajo en una sartén, incorpora las colas de langostinos y cocina hasta que cambien de color.
  • Unta la mezcla sobre la primera rebanada de pan, coloca el langostino, un poquito de cebollino picado, ralladura de lima, y cerrar tus mini hamburguesas con la segunda rebanada ajustando con un palito de brocheta.

Notas

  • Si o deseas, puedes utilizar gambones e incluso rodajas de pulpo cocinadas ligeramente en una sartén con aceite y pimenton.
Plato: Aperitivo
Keyword: Navidad