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Tortita horneada XL

Si hay un desayuno que triunfa por excelencia son las tortitas, pero al igual que con las tostadas ponerte hacer pancakes para todos antes de ir al colegio puede ser agobiante. Prueba a dejar tu masa preparada por la noche, al levantarte la horneas con vuestras frutas favoritas y conseguirás un delicioso desayuno con muy poco esfuerzo.
Imagen y receta adaptada de Hip2sape
Raciones 4
Tiempo de preparación 5 min
Precalentar el horno a 180º y hornear 15 min

Ingredientes

  • 3 huevos grandes
  • 2 tazas harina
  • 2 ¼ tazas leche
  • 1 cucharadita levadura
  • 1 cda esencia de vainilla
  • pizca sal
  • mantequilla
  • selección de tus frutas favoritas

Elaboración paso a paso

  • En un bol combina todos los ingredientes, excepto la mantequilla y mezcla con unas varillas hasta obtener una masa completamente homogénea.
  • Pincela una fuente de horno con mantequilla, extiende la masa y distribuye por toda la superficie unas fresas partida, unos arándanos, unas frambuesas, plátanos, gajos de melocotón o pepitas de chocolate. Hornea a 180º durante 15 minutos o hasta observar que la masa está completamente cuajada. Presenta con miel, sirope o azúcar glass.
Plato: Breakfast, Desayuno
Cocina: Cocina americana