Go Back
5 de 1 voto

Brocoli con almendras tostadas y crema de vinagre de higos

Guarniciones. Un aporte verde y saludable tanto para carnes, aves o pescados que puedes dejar preparado por la mañana.
Raciones 4
Tiempo de preparación 5 min

Ingredientes

  • 1 ramillete brócoli
  • 50 g almendras tostadas
  • aceite de oliva
  • crema de vinagre de higos

Elaboración paso a paso

  • Corta en pequeños ramilletes el brócoli y saltea en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva durante 3 minutos o hasta que comience a intensificar su color y el brócoli esté al dente. Vierte un zigzag de crema de vinagre de higos y sazona el gusto.
  • Tuesta las almendras en una sartén y espárcelas por encima justo antes de servir.
Plato: Acompañamiento