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Galletas de chocolate

Galletas de chocolate
Raciones 25
Tiempo de preparación 10 min
Precalentar el horno a 180º y hornear 12 min
Tiempo total 22 min

Ingredientes

  • ½ taza de cacao en polvo de buena calidad
  • ½ taza de harina
  • ¼ taza de azúcar
  • 3 cdas de azúcar vainillada
  • 2 huevo
  • 1 pizca de sal
  • ¼ vaso de aceite de oliva
  • 15 onzas chocolate negro 70% cacao
  • sprinkles de colores
  • mucho amor

Elaboración paso a paso

  • Comienza tamizando la harina, el cacao y la sal.
  • En un vaso batidor añade el azúcar normal, el vainillado, el aceite, y bate hasta conseguir una mezcla homogénea. Vierte el resultado suavemente a la mezcla de la harina y con ayuda de una pala remueve hasta integrarla perfectamente.
  • Transfiere la masa a una mesa y sigue amansado hasta conseguir una completa unificación.
    Extiende la masa en un grosor de  ½ centímetro e introdúcela en el frigorífico durante 10 minutos.
  • Corta las galletas con forma de corazón, dispónlas en una bandeja y hornea durante 10-12 minutos a 180º.
  • Derrite las onzas de chocolate negro al baño maría con unas gotas de aceite que aportará un brillo especial a tu chocolate.
  • Cuando las galletas estén frías sumerge un ¼ de galleta en el chocolate y decora con sprinkles de corazones, o simplemente deja caer sobre ellas un zigzag de hilo de chocolate.
  • Una vez el chocolate solidifique podrás regalárselas a quién tú quieras.
Plato: Desayuno, Postre
Keyword: Día de los enamorados