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Hamburguesas con remolacha

Hamburguesas con remolacha
Raciones 4
Tiempo de preparación 20 min

Ingredientes

  • 400 g ternera picada
  • 1 cebolla
  • 1 remolacha cocida
  • ½ cucharadita de sal de ajo
  • 3 cucharaditas de pan rallado
  • 2 cdas aceite de oliva
  • sal
  • pimienta

Elaboración paso a paso

  • Calienta en una sartén dos cucharadas de aceite de oliva y cocina a fuego medio la cebolla cortada en láminas hasta que obtenga un color dorado.
  • En un recipiente colocar la carne y añade la remolacha cortada en pequeños dados, la cebolla cocinada, la sal de ajo, la pimienta y el pan rallado. Mezcla hasta integrar perfectamente.
  • Moldea las hamburguesas, al ser posible todas con el mismo tamaño, para que se cocinen por igual.
  • Pincela con aceite una plancha o sartén y cuando esté muy caliente coloca las hamburguesas dos minutos por cada lado. Para que todos los jugos se queden en el interior y procura moverlas lo menos posible.
Plato: cenas, Segundo plato