Hamburguesas con remolacha
Hamburguesas con remolacha
Ingredientes
- 400 g ternera picada
- 1 cebolla
- 1 remolacha cocida
- ½ cucharadita de sal de ajo
- 3 cucharaditas de pan rallado
- 2 cdas aceite de oliva
- sal
- pimienta
Elaboración paso a paso
- Calienta en una sartén dos cucharadas de aceite de oliva y cocina a fuego medio la cebolla cortada en láminas hasta que obtenga un color dorado.
- En un recipiente colocar la carne y añade la remolacha cortada en pequeños dados, la cebolla cocinada, la sal de ajo, la pimienta y el pan rallado. Mezcla hasta integrar perfectamente.
- Moldea las hamburguesas, al ser posible todas con el mismo tamaño, para que se cocinen por igual.
- Pincela con aceite una plancha o sartén y cuando esté muy caliente coloca las hamburguesas dos minutos por cada lado. Para que todos los jugos se queden en el interior y procura moverlas lo menos posible.
