En una cazuela por a hervir la pasta en abundante agua con media cucharada de sal costa yodo+fluor hasta obtener un punto al dente. Después escurre y deja que enfríen.
Desgrasa el beicon en una sartén hasta que esté crujiente y retira sobre un papel absorbente para eliminar toda la grasa.
Escalda las judías verdes en agua sazonada con sal costa yodo+fluor y rápidamente sumérgelas en agua helada.
Prepara la crema ranchera mezclando todos los ingredientes en un bol ajustando el sabor a tu gusto.
Vuelca la pasta en un recipiente junto a las judías, el calabacín cortado en dados y los cherry en gajos. Continúa con la lechuga picadita, las verdes hojas de rúcula, los granos de maíz y el crujiente beicon partido con las manos.
Vierte por encima y mezcla muy bien para que todos los ingredientes se impregnen de estos deliciosos sabores.
Presenta bien fresquita y a divertirse.