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Huevos rellenos para Halloween

Huevos rellenos para Halloween
Raciones 6
Tiempo de preparación 30 min

Ingredientes

  • 6 huevos cocidos
  • 1 manojo de espinacas
  • 1 puerro
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cucharadita de sal de ajo
  • ½ cucharadita de cúrcuma en polvo
  • aceite de oliva
  • sal

Para hacer las arañas

  • aceitunas negras
  • semillas de sésamo

Para hacer los ojos sangrientos

  • aceituna rellenas de pimiento rojo
  • ketchup

Elaboración paso a paso

  • Calienta tres cucharadas de aceite de oliva en una sartén y rehoga suavemente los ajos laminados y el puerro en rodajas pequeñas.
    Cuando esté listo añade las espinacas cortadas, la cúrcuma, la sal de ajo y mezcla para integrar sabores.
  • Corta los huevos a lo largo, extrae con cuidado las yemas y ponlas en un vaso batidor.
  • Incorpora también las espinacas cocinadas, un par de cucharadas de aceite y una pizca de sal. Tritura hasta conseguir una crema con cuerpo.
    Huevos rellenos para Halloween
  • Para que sea mucho más fácil rellenar los huevos introduce el resultado en una manga pastelera. Sí, ya sé que su color verdoso, y ese aspecto algo dudoso no invita mucho a ser comido, pero créeme si te digo que están terroríficamente ricos.
  • Para hacer las arañas corta la aceituna por la mitad y pon una de las mitades sobre el relleno, con el resto haz sus patitas y colócalas alrededor del cuerpo. Termina con dos semillas de sésamo para hacer los espeluznantes ojos.
  • Para hacer unos aterradores ojos corta una rodaja de aceituna rellena con pimiento y colócala sobre el relleno del huevo. Después moja un palito de brocheta en ketchup y pinta el huevo simulando unas sangrientas venas.
    Huevos rellenos para Halloween
Plato: cenas, merienda, Primer plato
Keyword: Halloween