Go Back

Rollito de tortilla, beicon y queso fresco

Rollito de tortilla, beicon y queso fresco
Raciones 1
Tiempo de preparación 10 min

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 2 lonchas de beicon ahumado
  • 2 lonchas de queso fresco
  • 2 cdas perejil picadito
  • aceite de oliva
  • sal

Elaboración paso a paso

  • Bate dos huevos con el perejil y un poco de sal.
  • En una sartén añade una cucharada de aceite y extiende por toda la superficie. Ayúdate de un plato para darle la vuelta y que te quede redondita, fina y perfecta.
  • Introduce las lonchas de beicon en el microondas durante un minuto para que sean más flexibles.
  • Lista tu tortilla, extiende sobre ella una loncha de queso fresco. Haz un rollito y envuélvela con el beicon.
  • Coloca algunas tiras de queso por encima e introduce 2-3 minutos al grill para que el queso funda.
    Rollito de tortilla, beicon y queso fresco
Plato: cenas, Segundo plato