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Solomillo de cerdo con mostaza y cebolla frita

Solomillo de cerdo con mostaza
Raciones 4
Tiempo de preparación 8 min

Ingredientes

  • 2 solomillos de cerdo ibérico
  • 3 cdas miel
  • 3 cdas mostaza amarilla
  • 3 cdas mostaza americana
  • cebolla frita
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta

Elaboración paso a paso

  • Comienza salpimentando y cortando los solomillos en filetes gruesos de 2 a 3 centímetros. Calienta tres cucharadas de aceite de oliva en una sartén y cuando empiece a humear dispón los solomillos. A los dos minutos dales la vuelta y añade la mostaza amarilla.
  • Pasados otros 2 minutos voltea de nuevo y añade la mostaza americana y la miel. Si te gusta la carne muy hecha cocina un par de minutos mas. Si no, retira a un plato y sirve.
  • Presenta los solomillitos cubiertos de cebolla frita y acompaña de verduras o ensalada para hacer una comida completa.
    Solomillo de cerdo con mostaza
Plato: cenas, Segundo plato