Palomitas con beicon crujiente, paprika y miel
Palomitas con beicon crujiente, paprika y miel
Ingredientes
- ½ taza de maíz en grano
- 5 tiras de beicon
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- pizca de pimentón picante
- 1 cda miel
- aceite de oliva
- sal
Elaboración paso a paso
- Fríe el bacon en una sartén hasta desgrasarlo por completo y dejarlo crujiente. Retira sobre un papel absorbente para eliminar el resto de grasa.
- Pon dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio alto y vierte el maíz. La cantidad de granos debe ocupar un cuarto de la sartén.
- Cierra con una tapadera y deja que vayan explosionando poco a poso. Menea la sartén con decisión sujetando la tapadera para que los granos que aún no se han abierto lo hagan.Una vez estén explosionadas reserva en un bol y sigue el mismo proceso con el resto del maíz.
- Una vez tengas listas todas las palomitas rompe el beicon con las manos por encima de ellas.
- Mezcla un poco de sal con el pimentón dulce y el picante y añádelo a las palomitas junto a un generoso cordón de miel.
