Una receta vibrante, divertida y exageradamente fresca
Raciones 4
Tiempo de preparación 5min
Dejar enfriar durante 5h
Ingredientes
1 y ½pepinosin semillas
1yogur griego natural
1diente deajo
2cdaseneldofresco
½cdapimentón
75mlaceite de oliva
limón
sal
pimienta
Elaboración paso a paso
En una licuadora, tritura los pepinos, el yogur, el pimentón, el ajo, el eneldo y jugo de limón al gusto. Con la máquina encendida, agrega gradualmente el aceite y por último un poco de sal.
Presenta en tazones y decora con un cordón de aceite de oliva, pimienta recién molida y mas ramitas de eneldo.