Ensalada de pepino y sésamo
Ingredientes
- 2 pepinos
- semillas de sésamo
- 1 chile rojo
Para la salsa
- ¼ de taza vinagre de arroz
- 2 cdas salsa de soja
- 1 cdta aceite de sésamo
- 1 cdta azúcar
- sal
Instrucciones
- Con ayuda de una mandolina o un pelador corta los dos pepinos en rodajas finas o en tiras finas.
- En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes de la salsa y remueve hasta que se disuelva.
- Combina los pepinos con el aderezo y mezcla bien. Espolvorea con las semillas de sésamo y unas tiras finas de chile rojo