romanesco

Romanesco con crema de setas portobello sobre quinoa

Seguimos en plena temporada de esta verde y picassiana verdura. Un híbrido de brócoli y coliflor con sabor delicado, algo más suave que el…

7 años hace

Romanesco horneado con anacardos tostados y mi crema especial

El verde, extravagante y saludable romanesco horneado pertenece a la familia de las crucíferas. Es una verdura prácticamente nueva para nosotros que…

8 años hace