¡Aceite de jengibre!, descubre toda su magia
Aceite de jengibre
Ingredientes
- 1 raíz jengibre fresco
- 300 ml aceite de oliva
Instrucciones
- Lava y seca muy bien el jengibre. Sin pelarlo córtalo en rodajas medianamente finas.
- En una cazuela agrega el jengibre, vierte el aceite y ponlo a calentar hasta que comience a burbujear. Una vez observes las primeras burbujas baja la intensidad del fuego al mínimo dejando que infusione lentamente alrededor de una hora y media.
- Deja enfriar y pasa el resultado por un colador.
- Transfiere el aceite a una botella de cristal previamente esterilizada…
- … y deja pasar 48 horas antes de su uso, para disfrutar e intensificar aún más todo su aroma.
