Cóctel de arándano, pera y manzana
Ingredientes
- 2 tazas arándanos
- 2 peras maduras
- 1 manzana verde
- 2 cdas sirope de arce opcional
- 1 naranja solo su ralladura
- 1 limón solo su ralladura
- 1 l champagne o agua con gas para niños
Instrucciones
- Combina en un procesador de alimentos los arándanos, las peras peladas sin semillas, la manzana verde descorazonada, la ralladura del limón, la ralladura de naranja y tritura hasta obtener un puré. Si deseas un extra de dulzor puedes añadir un par de cucharadas de sirope de arce.
- Pasa el resultado por un colador de malla fina presionando con la mano de un mortero o un cucharón para eliminar todos los sólidos y conseguir así un puré suave y aterciopelado.
- Transfiere a una jarra y vierte el champagne o el agua con gas si es para niños.En pocos minutos puedes conseguir dos bebidas muy diferentes, refrescantes y deliciosas.