Espagueti con mejillones
Espagueti con mejillones
Ingredientes
- 500 g espagueti del Nº 3
- 3 dientes ajo
- 2 latas mejillones de calidad
- 1 hoja laurel
- sal
- 3 cdas aceite de oliva
Instrucciones
- Pon abundante agua a cocer con una cucharadita de sal y una hoja de laurel. Cocina los espagueti hasta que estén al dente, después escurre reservando siempre algo de liquido de la cocción por si necesitará más jugosidad.
- En una sartén calienta el aceite y dora los ajos cortados en láminas incorpora la pasta y mezcla para que se impregne del aceite con sabor a ajo.Añade los mejillones con su salsita, remueve de nuevo y si es necesario añade caldo de la cocción.
- Disfruta de este sencillo y sabrosísimo plato de espagueti con mejillones. ¡Una locura!
