Volver

Frutas de verano con crumble de almendra

Frutas de verano con crumbe
Servings 4 personas
Tiempo de preparación 5 minutos
Precalentar el horno a 180º y hornear 10 minutos
Tiempo Total 15 minutos

Ingredientes

  • 2 melocotones
  • 2 paraguayas
  • 1/2 taza cereza
  • 1/4 taza arándano
  • 1/2 taza fresa
  • 1 cda. azúcar integral de caña
  • pizca nuez moscada
  • 1 cda. vainilla
  • 1/4 cda. canela

Para el crumble

  • 2 cdas. azúcar blanca
  • 2 cdas. harina de trigo
  • 3 cdas. almendra
  • 2 cdas. mantequilla

Instrucciones

  • Comienza por preparar el crujiente y dorado crumble. Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos y tritura unos segundos hasta mezclarlos por completo. Extiende el resultado sobre una fuente cubierta con papel vegetal y hornea durante 10-12 minutos. Después deja que enfríe.
    Un truco para que el papel no se levante dentro del horno, es arrugarlo para estirarlo después.
  • Lava muy bien las frutas, córtalas y colócalas en una sartén con el azúcar, la nuez moscada, la vainilla y la canela. Cocina durante 3 o 4 minutos revolviendo ocasionalmente.
  • Transfiere a un plato, y deja caer sobre ellas el dulce y almendrado crumble que aportará un exquisito toque crujiente.
Author: Margarita García
Plato: Postre
Cocina: cocina inglesa
Palabra clave: Recetas que refrescan