Hielo de Kefir para tus batidos y smothies
El kéfir congelado es la clave para unos exitosos smothies de frutas frescas. Aportará a tus batidos todas sus maravillosas propiedades a la vez que una textura cremosa y suave.
Ingredientes
- 100 g granos de kéfir
- 1 l leche
Instrucciones
- Mezcla un litro de leche fresca con 100 gramos de granos de kéfir en un bote de cristal esterilizado. Conserva en lugar fresco durante 24 horas para conseguir la consistencia de un yogur.
- Cuela el resultado a través de una muselina, vierte el resultado en unas bandejas cubiteras y congela durante unas horas. Si lo deseas puedes endulzar antes con sirope de ágave o miel al gusto.