Lassi de aguacate y menta
Lassi, la bebida india por excelencia
Ingredientes
- 2 aguacates
- 1 yogur natural griego azucarado
- 1 pepino
- ¼ taza hojas de menta
- jugo de limón al gusto
- ½ taza té de rosas
- azúcar al gusto
Instrucciones
- En un vaso batidor añade la carne de los aguacates, el yogur griego, el pepino cortado en rodajas, las hojas de menta , el jugo de limón, el agua y el azúcar. Tritura hasta obtener la consistencia de una crema suave. Prueba y rectifica su dulzor al gusto.
- Presenta bien frío y decora con hojas de menta.
Notas
- Consejo: Si no lo vas a consumir en el momento, antes de refrigerar pasa el resultado por un colador de malla fina para eliminar los sólidos y evitar el ennegrecimiento de la menta.