Pollo y verduras con miel y ajo
receta inspirada en Damn Delicious
Ingredientes
- 8 muslos o contramuslo de pollo
- 10 patatas baby
- 10 zanahorias baby
- 250 g judias redondas
- 200 g champiñones
- 200 g floretes de coliflor
- sal y pimienta
Para la salsa
- ½ taza salsa de soja
- ½ taza miel
- ¼ taza tomate rallado
- 1 diente de ajo rallado
- 1 cdta jengibre rallado
- ¼ cdta sal de apio
- ¼ cdta orégano seco
- 3 cdas aceite de oliva
- sal y pimienta
Instrucciones
- En un bol combina todos los ingredientes de la salsa.
- Coloca las verduras y el pollo dentro de la cazuela y vierte la salsa. Cubre dodn la tapadera y deja que se cocine a fuego lento durante 8 horas.