Porridge de avena con arándanos y canela
Porridge
Ingredientes
- 4 tazas copos de avena
- 8 tazas leche semidesnatada
- 1 taza arándanos
- 1 rama canela
- azúcar de coco
Instrucciones
- Pon a calentar la leche con la rama de canela. Cuando comience a humear añade los copos de avena y el azúcar de coco al gusto. Baja la intensidad del fuego y remueve constantemente hasta conseguir una especie de crema espesa.
Notas
- Puedes añadir más o menos leche dependiendo de cómo te guste la textura.
- A la hora de infusionar la leche puedes añadir otros aromas como la piel de una naranja, de un limón, unas semillas de cardamomo o una vaina de vainilla.
- También puedes preparar más cantidad de leche infusionada y conservarla en el frigorífico.