Rollito de tortilla, beicon y queso fresco
Rollito de tortilla, beicon y queso fresco
Ingredientes
- 2 huevos
- 2 lonchas de beicon ahumado
- 2 lonchas de queso fresco
- 2 cdas perejil picadito
- aceite de oliva
- sal
Instrucciones
- Bate dos huevos con el perejil y un poco de sal.
- En una sartén añade una cucharada de aceite y extiende por toda la superficie. Ayúdate de un plato para darle la vuelta y que te quede redondita, fina y perfecta.
- Introduce las lonchas de beicon en el microondas durante un minuto para que sean más flexibles.
- Lista tu tortilla, extiende sobre ella una loncha de queso fresco. Haz un rollito y envuélvela con el beicon.
- Coloca algunas tiras de queso por encima e introduce 2-3 minutos al grill para que el queso funda.
