Solomillo de cerdo con mostaza y cebolla frita
Solomillo de cerdo con mostaza
Ingredientes
- 2 solomillos de cerdo ibérico
- 3 cdas miel
- 3 cdas mostaza amarilla
- 3 cdas mostaza americana
- cebolla frita
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
Instrucciones
- Comienza salpimentando y cortando los solomillos en filetes gruesos de 2 a 3 centímetros. Calienta tres cucharadas de aceite de oliva en una sartén y cuando empiece a humear dispón los solomillos. A los dos minutos dales la vuelta y añade la mostaza amarilla.
- Pasados otros 2 minutos voltea de nuevo y añade la mostaza americana y la miel. Si te gusta la carne muy hecha cocina un par de minutos mas. Si no, retira a un plato y sirve.
- Presenta los solomillitos cubiertos de cebolla frita y acompaña de verduras o ensalada para hacer una comida completa.
