Tostas de atún con pimiento
Tostas de atún con pimiento
Ingredientes
- 4 rebanas de pan gallego
- 4 lomos de atún en conserva
- 2 pimientos amarillos
- ½ cebolla dulce
- oregáno
- tomillo
- aceite de oliva
- sal
Instrucciones
- Corta el pan en rebanadas gruesas y pincela con aceite de oliva, añade por encima un poco de tomillo y otro poquito de orégano. Hornea a 180º durante 10 minutos.
- En una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva, marca el pimiento hasta que esté tierno y tostado.
- Sobre el pan crujiente coloca los lomos de atún.
- Después el pimiento, unos pétalos de cebolla dulce, unas escamas de sal y un buen cordón de aceite de oliva virgen extra.
